Recettes asiatiques

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Le houmous, cette purée de pois chiches venue du Proche-Orient, connaît une déclinaison surprenante dans les

Sur les étals des marchés, une drôle de courge à la peau verte et bosselée attire

Il y a des mariages culinaires qui surprennent avant de conquérir, et celui du potimarron avec

L’automne s’installe et avec lui, la tentation d’un plat réconfortant qui change les habitudes. La kabocha

Sur les étals de nos marchés, une nouvelle venue attire les regards curieux : la kabocha,

Direction le Japon aujourd’hui, avec une spécialité qui réconcilie gourmandise et réconfort : le korokke au

Sur les étals de nos marchés, la kabocha intrigue encore bien des cuisiniers amateurs. Ce potiron

Sur les étals de tokyo comme dans les foyers japonais, le karaage règne en maître incontesté