Lorsque les températures grimpent et que le soleil atteint son zénith, rien de tel qu’un jus frais pour se désaltérer. Aujourd’hui, nous allons préparer ensemble un jus frais de pastèque à la menthe, une boisson aussi rafraîchissante que bénéfique pour votre bien-être. Suivez ces instructions simples pour réaliser cette potion magique de l’été.
10 minutes
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facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Découpe la pastèque en retirant la peau et les pépins, puis coupe-la en gros cubes.
Étape 2
Place les cubes de pastèque dans le mixeur, ajoute les feuilles de menthe et le jus de citron. Si tu aimes un peu plus sucré, ajoute un peu de miel ou du sirop d’agave selon ton goût.
Étape 3
Mixe jusqu’à obtenir une consistance homogène et sans morceaux.
Étape 4
Sers-toi d’une passoire fine pour filtrer le mélange au-dessus d’un grand pichet afin d’enlever les résidus des fruits et obtenir un jus bien lisse.
Étape 5
Répartis la glace pilée dans les verres avant de verser délicatement le jus par-dessus.
Mon astuce de chef
Pour conserver toutes les vitamines et profiter pleinement des bienfaits naturels des ingrédients, il est conseillé de consommer ce jus immédiatement après sa préparation.
Accompagnement idéal
Pour sublimer ce jus frais, pourquoi ne pas proposer un assortiment de petits fours salés ou sucrés selon l’occasion ? Des toasts au fromage frais ou des fruits secs se marieraient parfaitement avec la douceur acidulée de la boisson.
L’info en plus
La pastèque est très riche en eau et faible en calories. Elle contient également du lycopène, un antioxydant puissant qui contribue à protéger notre corps contre certains types de maladies. La menthe, quant à elle, est reconnue pour ses propriétés digestives et rafraîchissantes.
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Présentation du Jus
Servez ce délice dans des verres hauts accompagnés d’une petite branche de menthe pour décorer et offrir une expérience sensorielle complète. Utilisez des pailles réutilisables pour déguster tout en pensant à la planète.
