Laissez-vous transporter dans une odyssée culinaire aux saveurs tropicales avec notre recette de perles de tapioca au lait de coco et bananes. Un dessert doux et réconfortant qui ravira les papilles des petits comme des grands, parfait pour clôturer un repas sur une note exotique.
15 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincez abondamment les perles de tapioca sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire, puis laissez-les tremper pendant environ une heure.
Étape 2
Faites chauffer le lait de coco dans une casserole avec le sucre et une pincée de sel. Si vous utilisez une gousse de vanille, fendez-la en deux et grattez les grains pour les ajouter au lait.
Étape 3
Astuce du chef : conserver la gousse après utilisation pour parfumer votre sucre en la mettant dans votre pot à sucre.
Étape 4
Cuisez les perles égouttées dans le mélange frémissant pendant environ 15 à 20 minutes. Remuez régulièrement jusqu’à ce qu’elles deviennent translucides.
Étape 5
Epluchez et découpez les bananes en rondelles, puis ajoutez-les aux perles cuites hors du feu. Laissez reposer quelques instants avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour apporter plus d’onctuosité à votre dessert, incorporez une cuillère à soupe d’huile vierge de noix de coco lorsque vous ajoutez les bananes.
Accord Parfait
Pour accompagner ce délice tropical, optez pour un thé glacé aux fruits exotiques ou un café léger qui contrastent agréablement avec la douceur du dessert.
L’info en plus
L’origine des perles du Japon, ces petites billes issues du manioc, nous rappelle l’héritage culinaire sud-américain qui s’est exporté jusqu’en Asie. Elles sont aujourd’hui appréciées partout dans le monde pour leur texture unique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
INSPIRE FOOD Perles de Tapioca pour Bubble Tea - 1kg | Tapioca Perles pour Bubble Tea | Parfait pour Milk Tea, Café Glacé, Thé Glacé, Slush, Boissons FruitéesVéritables perles de tapioca : boules de boba authentiques de Taïwan à la texture moelleuse traditionnelle Vegan et halal : adaptées à presque tous les régimes alimentaires et exigences religieuses Polyvalentes : parfaites pour milk tea, café glacé, thé glacé, slush et boissons aux fruits Contenu 1 kg : prêtes à l'emploi immédiatement après cuisson pour un bubble tea maison Contenu 1 kg : se conserve 9 mois au frais et au sec, à l'abri de la lumière du soleil18,99 €
-
Wholefood Earth Perles de tapioca - Sans OGM - Véganes - Sans produits laitiers - Sans sucre ajouté - 1 kgQue vous cuisiniez du pouding de tapioca traditionnel ou que vous essayiez une nouvelle création, nos perles de tapioca offrent le moelleux et le goût idéal que vous recherchez Ce tapioca en perles est un classique et contient une recette de pouding de tapioca doux et crémeux S’accommodant bien avec presque tous les fruits ou la noix de coco, le tapioca est également facile à préparer et convient pour une variété de plats, à la fois salés et sucrés; il est naturellement faible en gras et facile à digérer; c’est une excellente source de fibres Idéal pour les soupes, les poudings, le curry, les gâteaux et même le bubble tea; les perles sont souvent appelées graines de sagou, perles sagou ou perles tapico Les perles de tapioca sont sans OGM, elles conviennent aux végétaliens et ne contiennent pas de produits laitiers ni de sucre ajouté12,29 €
-
KARA - Lait de Coco Fluide - 100% Noix de Coco d'Indonésie - 200 ml | Idéal pour Recettes Sucrées et SaléesLAIT DE COCO FLUIDE KARA : Découvrez le lait de coco fluide Kara au goût intense et naturel, un ingrédient essentiel pour apporter une touche exotique et authentique à vos plats asiatiques POLYVALENT EN CUISINE : Ce lait de coco s’intègre parfaitement dans une variété de recettes sucrées et salées, des currys aux sauces crémeuses, en passant par les cocktails tropicaux, pour un goût riche et une texture onctueuse INGRÉDIENTS DE QUALITÉ : Élaboré à partir de noix de coco fraîchement cueillies à la main, 100 % issues de plantations en Indonésie, garantissant un produit pur, sans additifs artificiels et au goût inégalé FABRIQUÉ EN INDONÉSIE : Ce lait de coco est soigneusement produit en Indonésie, un pays réputé pour la qualité de ses cocotiers, afin d’assurer un goût authentique et une texture idéale pour vos recettes CONTENU DU PACK : 1 x Brique de Lait de Coco Fluide Kara, Quantité : 200 ml, pratique pour vos préparations quotidiennes ou pour un usage ponctuel dans vos plats favoris1,04 €
-
Suzi Wan Lait de Coco Lot de 3-3x200ml | Pack de 3 briques de lait de coco doux et onctueux de 200ml. Parfait pour vos stocks.Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack ALTERNATIVE IDEALE AUX PRODUITS LAITIERS: Le Lait de Coco Suzi Wan vous offre une touche d'Asie aux recettes du quotidien, aussi bien salées que sucrées CONVIENT AUX VEGETARIENS: Ce lait de coco convient à tous les régimes alimentaires. Un allié parfait au quotidien pour des plats et desserts gourmands, faciles et rapides à préparer INGREDIENTS DE QUALITE: Sans exhausteur de goût, ni colorant, ni conservateur, ni arôme artificiels.* ; * Conformément à la législation IDEAL POUR VOS PLATS ASIATIQUES: Faites revenir des crevettes à la plancha avec nos nouilles aux œufs Suzi Wanet son lait de coco, ajoutez une touche de curry et le tour est joué IDEAL POUR TWISTER LES RECETTES DU QUOTIDIEN: Pour plus de saveurs, essayez le lait de coco Suzi Wancomme alternative à la crème fraîche dans les soupes ou dans les sauces Mars PF France – CS 20001 – 45550, st- Denis-de- I’Hotel5,07 €4,02 €-21%
-
Vanilla Scientific Bourbon Vanilla Extract with Seeds - Professional Alcohol-Free Formula - Madagascar Vanilla for Baking & Desserts - 200 mlPROPRIETARY BLEND OF VANILLA PODS: Our vanilla extract is crafted from a proprietary blend of selected vanilla pods Madagascar Grade A, ensuring a rich and complex flavour profile suitable for all your vanilla extract baking needs. EXCLUSIVE COLD EXTRACTION PROCESS: Made using our cold-extracted Madagascar vanilla, this alcohol free vanilla extract captures essential oils from the pods, preserving over 300 unique flavors, making it ideal for food flavourings and essences across various culinary applications. HEAT PROTECTION FOR FULL BODIED FLAVOUR: The gentle process helps protect delicate flavour compounds - even the most subtle notes survive extraction, offering a full-bodied vanilla essence perfect for vanilla drops and cake flavourings and essences. VERSATILE CULINARY USE: Enjoy the versatility of our alcohol free vanilla extract in a wide range of foods, from classic sweet treats to savoury dishes, making it an exceptional choice for food flavouring for baking and cooking. DIETARY FRIENDLY: Our alcohol-free vanilla extract is gluten free, vegan, vegetarian, and free from milk, soy, and nuts, offering a safe and delightful vanilla flavouring for baking for everyone, including those with dietary restrictions.16,99 €
-
Vanilla Scientific Bourbon Vanilla Extract - Alcohol-Free & Sugar-Free Professional Formula - Madagascar Vanilla for Baking & Desserts - 200 mlAuthentic Madagascar Bourbon vanilla flavor. 100% natural vanilla extract. No added sugar. Alcohol-free. Smooth, seed-free formula for a clean finish. Halal certified, vegan, gluten-free and lactose-free. Easy to use – approximately 20 g per kg of recipe.18,99 €
Présentation Idéale
Servez ce dessert tiède dans des bols individuels. Vous pouvez décorer avec quelques copeaux de noix de coco toastée ou un filet supplémentaire de sirop d’érable pour ceux qui aiment encore plus de douceur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
LAVAUX DESIGNS Lot de 2 saladiers en bois d'acacia, grands bols individuels 20x5 cm (740 ml) | Revêtement de sécurité alimentaire | Bols en bois peu profonds de type assiettes sans jointsGrande taille : chaque bol a une capacité de 760 ml, profitez d'un repas sain pour vous-même et votre famille ou vos amis. Avec un diamètre de 20,3 cm pour chaque bol, ces bols peuvent contenir une quantité suffisante de votre nourriture préférée. Vraiment polyvalent : pas besoin d'acheter des ustensiles séparés pour différents plats. Utilisez ces bols comme bols à pâtes. Bols à salade, bols à nouilles, bols à smoothies, bols à riz, bols à pho, bols à chips et trempettes, bols en bois pour sushi, bols açai ou comme bols à salade pour le déjeuner. Ce sont vos parfaites assiettes de camping / bols de voyage. PAS DE GRAISSAGE REQUIS: Nous utilisons un revêtement de haute qualité sur les bols en bois et aucun graissage n'est nécessaire. Les saladiers conservent leur éclat même après de nombreux lavages et offrent un aspect mat rustique. Nos saladiers avec finition bois seront l'attraction de votre cuisine ou de votre table de salon. BOLS EN BOIS SÛRS POUR ALIMENTS : Prenez vos repas sans vous soucier de la lixiviation des plastiques, des colorants nocifs, des ustensiles cassés. Ces bols n'interfèrent pas avec le goût naturel des aliments afin que vous puissiez savourer votre soupe ou votre smoothie. Les bols peuvent facilement supporter des plats chauds comme froids. Sûr pour jouer avec les enfants également IDÉAL POUR OFFRIR EN CADEAU : Idéal pour offrir lors de fêtes de mise en maison, la fête des mères, Thanksgiving, Noël, anniversaires, mariages ou anniversaires. Nos bols-assiettes peuvent être utilisés à la fois pour manger ou à des fins décoratives, ce qui en fait un excellent ajout à la maison. RESTAURANTS : Ces bols peuvent être utilisés comme saladiers de restaurant ou pour servir des plats ou être le parfait bol à pâtes peu profond. Ces bols en forme d'assiette en bois dur offrent une expérience culinaire raffinée.29,99 €
-
LAVAUX conçoit des bols en bois pour la nourriture | Lot de 3 bols individuels en bois d'acacia 20 x 5 cm (740 ml) | Profitez de votre salade, pâtes, riz, acai, smoothie, soupe, fruits, collationsGRAND FORMAT DE SERVICE : Chaque bol a une capacité de 1,62 L, profitez d'un repas complet pour vous-même et votre famille ou vos amis. Chaque bol ayant un diamètre de 20,3 cm, ces bols peuvent contenir une quantité suffisante de votre nourriture préférée. Vraiment polyvalent : pas besoin d'acheter des ustensiles séparés pour différents plats. Utilisez ces bols comme bols à pâtes. Bols à salade, bols à nouilles, bols à smoothies, bols à riz, bols à pho, bols à chips et trempettes, bols à sushi en bois, bols à açaí, bols à tacos ou comme bols à salade pour le déjeuner. Ce sont vos assiettes parfaites pour le camping / bols de voyage. PAS D'HUILAGE REQUIS : Nous utilisons un revêtement de haute qualité sur les bols en bois et ne nécessitons aucun huilage. Les saladiers conservent leur éclat même après de nombreux lavages et offrent un aspect mat rustique. Nos saladiers avec finition bois seront le point fort de votre cuisine ou de votre table basse. CONSTRUCTION SANS JOINTS : Nos bols en bois n’ont pas un seul joint et sont fabriqués à partir d’un seul morceau de bois fin, contrairement à d’autres bols en bois disponibles sur le marché. La construction sans joint rend ces bols à pâtes durables et résistants tout en restant magnifiques même après plusieurs utilisations. Sans danger pour les aliments : prenez votre repas sans vous soucier de la lixiviation des plastiques, des colorants nocifs ou de la casse des ustensiles. Ces bols n'altèrent pas le goût naturel des aliments pour que vous puissiez savourer votre soupe ou votre smoothie. Les bols peuvent gérer facilement des portions chaudes et froides. IDÉAL POUR OFFRIR EN CADEAU : Parfait pour offrir lors de fêtes d'inauguration, de la fête des mères, de Thanksgiving, de Noël, d'anniversaires, de mariages ou d'anniversaires de mariage Restaurants : ces bols peuvent être utilisés comme saladiers de restaurant ou pour servir des plats ou être le parfait bol à pâtes peu profond. Ces bols en bois dur façonnés comme des assiettes offrent une expérience culinaire raffinée. IDÉES CADEAUX POUR THANKSGIVING : Pour Thanksgiving, offrez à vos proches ces magnifiques bols peu profonds polyvalents de style assiette. Idéal pour offrir à votre meilleure amie ou à votre meilleur ami. Utilisation pour la décoration de Thanksgiving.37,99 €36,99 €-3%








