Les Banh Xeo, ces crêpes vietnamiennes s’invitent dans votre cuisine pour un voyage culinaire croustillant et savoureux. Suivez cette recette simplifiée pour réussir à coup sûr ces délices exotiques.
30 minutes
20 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez la farine de riz, le lait de coco, le curcuma et l’eau gazeuse dans un bol jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer pendant au moins une heure.
Étape 2
Faites chauffer l’huile dans la poêle sur feu moyen et saisissez-y les tranches de porc puis ajoutez les crevettes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 3
Verser une louche de pâte dans la poêle chaude en inclinant celle-ci pour répartir finement. Disposez ensuite quelques crevettes et morceaux de porc sur la moitié de la crêpe.
Étape 4
Laisser cuire jusqu’à ce que les bords se soulèvent facilement puis repliez la crêpe en deux. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Étape 5
Servez immédiatement avec des herbes fraîches, des germes de soja et des feuilles de salade.
Mon astuce de chef
Pour rendre vos Banh Xeo encore plus authentiques, n’hésitez pas à ajouter un peu d’huile d’oignon vert dans votre pâte.
Accompagnement idéal
Pour rester dans l’esprit vietnamien, accompagnez vos Banh Xeo d’une bière asiatique légère ou d’un thé vert glacé.
L’info en plus
Cette recette traditionnelle du Sud du Vietnam est souvent consommée lors du Têt, le Nouvel An vietnamien. Les Banh Xeo sont synonymes de convivialité : ils se mangent avec les mains !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Veggy Duck - Farine de Riz Blanc (1Kg) | Naturel | Sans Gluten | Made in Italy | Vegan | Sans OGM | Ingrédient polyvalent | Riche en fibres et minéraux | Parfait pour diverses recettesVALEUR MAXIMALE 🌾 SACHET PREMIUM DE 1KG - Découvrez une farine de riz blanc de qualité supérieure proposée dans un généreux sachet de 1Kg. Elle est fabriquée à partir de riz blanc moulu, faible en matières grasses et en sucre, et riche en fibres, y compris en fibres insolubles PROFIL NUTRITIONNEL 🌾 VITAMINES ET MINÉRAUX - Un ajout sain à votre alimentation, totalement sans gluten et sans OGM. Cet ingrédient sain regorge de protéines, de fer, de calcium, de magnésium, de fibres et de potassium EXCELLENCE CULINAIRE 🌾 INCONTOURNABLE EN PÂTISSERIE - Cette farine de riz polyvalente enrichira vos pâtisseries d'un goût de noisette et d'une texture savoureuse. Elle est particulièrement indiquée pour la cuisson des pains car sa saveur est plus prononcée que celle des farines conventionnelles et se mélange extrêmement bien. POLYVALENCE EN CUISINE 🌾 FACILE ET PRATIQUE - Conçue pour être très facile et pratique, ce qui la rend idéale pour la préparation rapide et aisée des recettes les plus variées et délicieuses. INGRÉDIENT SAIN 🌾 QUALITÉ PREMIUM - Moulue avec soin pour préserver ses caractéristiques authentiques, notre farine de riz blanc est naturelle et constitue une excellente alternative pour vos besoins culinaires quotidiens8,99 €
-
1 kg de farine de riz biologique sans glutenIl est obtenu en broyant la pulpe des gousses de caroube, une plante à feuilles persistantes largement cultivée dans les régions méditerranéennes. 1 kg de farine de riz biologique sans gluten Il est obtenu en moulant du riz biologique italien sur des moulins à cylindres innovants. La version traitée thermiquement, quant à elle, est une farine de riz soumise à un processus industriel de torréfaction à l'air chaud, visant à modifier la structure de l'amidon. Cette modification est appelée gélatinisation et a pour fonction de donner à la farine la caractéristique de «liant».9,98 €9,54 €-4%
-
KARA - Lait de Coco Fluide - 100% Noix de Coco d'Indonésie - 200 mlLAIT DE COCO FLUIDE KARA : Découvrez le lait de coco fluide Kara au goût intense et naturel, un ingrédient essentiel pour apporter une touche exotique et authentique à vos plats asiatiques POLYVALENT EN CUISINE : Ce lait de coco s’intègre parfaitement dans une variété de recettes sucrées et salées, des currys aux sauces crémeuses, en passant par les cocktails tropicaux, pour un goût riche et une texture onctueuse INGRÉDIENTS DE QUALITÉ : Élaboré à partir de noix de coco fraîchement cueillies à la main, 100 % issues de plantations en Indonésie, garantissant un produit pur, sans additifs artificiels et au goût inégalé FABRIQUÉ EN INDONÉSIE : Ce lait de coco est soigneusement produit en Indonésie, un pays réputé pour la qualité de ses cocotiers, afin d’assurer un goût authentique et une texture idéale pour vos recettes CONTENU DU PACK : 1 x Brique de Lait de Coco Fluide Kara, Quantité : 200 ml, pratique pour vos préparations quotidiennes ou pour un usage ponctuel dans vos plats favoris1,03 €
-
KARA - Lait de Coco - 100% Noix de Coco d'Indonésie - 500 ml | Idéal pour Recettes Sucrées et SaléesLAIT DE COCO FLUIDE KARA : Découvrez notre lait de coco fluide au goût intense et naturel, un ingrédient indispensable pour enrichir vos plats asiatiques avec une saveur authentique et veloutée POLYVALENT EN CUISINE : Idéal pour une large gamme de recettes sucrées et salées, ce lait de coco s'intègre parfaitement dans des plats comme les currys, les sauces crémeuses, ainsi que dans des cocktails tropicaux pour une touche exotique INGRÉDIENTS DE QUALITÉ : Fabriqué à partir de noix de coco fraîchement cueillies à la main, 100 % issues de plantations en Indonésie, assurant ainsi un produit pur et naturel, sans additifs ni conservateurs FABRIQUÉ EN INDONÉSIE : Garantissant un goût authentique, notre lait de coco est soigneusement produit en Indonésie, un pays reconnu pour la qualité de ses cocotiers et la richesse de ses saveurs CONTENU DU PACK : 1 x Brique de Lait de Coco Fluide Kara, Quantité : 500 ml, parfait pour vos préparations quotidiennes ou pour des recettes à partager en famille ou entre amis3,57 €2,58 €-28%
-
1000g Poudre de racine de curcuma finement moulue en qualité biologique | pour un lait doré, comme complément au thé, aux plats asiatiques, aux soupes épicées | vom AchterhofCURCUMA La racine dite jaune peut être utilisée de multiples façons pour donner aux aliments et aux boissons une note agréablement piquante et intensément épicée. UTILISATION Que ce soit comme épice dans la cuisine indienne ou asiatique, comme curcuma latte, lait doré ou thé au curcuma. Il n'y a pas de limites à l'utilisation de cette racine jaune à la couleur jaune intense. LAIT D'OR Dans l'art de la médecine ayurvédique, le lait d'or est considéré depuis des siècles comme une recette secrète en raison de ses propriétés vitalisantes. La couleur jaune typique du curcuma donne son nom au lait d'or. QUALITÉ BIO La poudre de curcuma bio purement naturelle provient de cultures biologiques contrôlées et est conditionnée avec soin à la main dans un sachet de fermeture Aroma pratique. PRODUCTION CONTRÔLÉE, FABRIQUÉE EN ALLEMAGNE Nos produits sont fabriqués et contrôlés selon les normes de qualité les plus strictes.16,95 €
-
Curcuma en poudre BIO 200g | 3% Curcumine | Douleurs Articulaires, Mobilité✅ ARTICULATIONS, MOBILITÉ : notre Curcuma Bio renferme 3% de curcumine, un principe actif puissant qui participe au confort articulaire. Celui-ci va contribuer à améliorer la mobilité et la flexibilité des articulations, afin de réduire les inconforts. En agissant également sur les muscles, le Curcuma Bio est également très intéressant en cas d’efforts physiques intenses. ✅ DIGESTION : le Curcuma Bio est un excellent partenaire pour améliorer son confort digestif. En effet, il aide à faciliter la digestion, favorise la bonne santé du foie en assurant son bon fonctionnement et soutient la fonction biliaire. A raison de 3g par jour, notre Curcuma en Poudre Bio aidera à améliorer votre bien-être quotidien. ✅ BELLE PEAU : grâce à sa teneur en curcumine et en manganèse aux vertus antioxydantes, notre Curcuma Bio protège la peau des effets néfastes du stress oxydatif. Consommé par voie orale ou intégré dans un masque maison pour le visage, ce super-aliment Bio contribuera à conserver la peau en bonne santé. ✅ IMMUNITÉ : source de manganèse aux vertus antioxydantes, notre Curcuma Bio veille au bon fonctionnement du système immunitaire, notamment en combattant le stress oxydatif à l’origine de son épuisement. Il sera d’autant plus intéressant consommé lors de changement de saison afin de conserver de bonnes défenses naturelles. ✅ CERTIFIÉ BIOLOGIQUE : sachet Kraft refermable de 250g de poudre de racines de curcuma Bio de Qualité Supérieure amoseeds. Produit 100% naturel, pur, vegan, sans additif, sans conservateur, sans OGM, sans pesticide, sans colorant artificiel, sans lactose, sans soja et sans gluten. Chaque lot est testé par des tiers afin de s’assurer de leur qualité et leur pureté.8,99 €7,99 €-11%
Présentation
Dressez vos crêpes sur un plat large ou directement dans des assiettes individuelles en accompagnant chaque portion par un petit bol contenant des herbes fraîches, des germes soja et une portion généreuse de salade à côté pour que chacun puisse composer sa bouchée parfaite.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
GRIFEMA GA4201-1 Pinceau Peinture 50mm 1 pièceMatériau de haute qualité : les poils de cette brosse sont constitués de poils de haute qualité, très élastiques. La connexion des poils avec le manche est assurée par une virole en métal massif qui garantit une longue durée de vie du pinceau. Poignée confortable : la poignée de forme ergonomique offre un bon toucher et est plus facile à tenir. Les manches des pinceaux disposent de trous pratiques pour les suspendre, facilitant ainsi leur séchage complet et leur rangement. Facile à nettoyer : mettez la brosse dans le diluant pour la faire tremper pour le nettoyage, ou utilisez de l'eau tiède pour la faire tremper, poussez les poils, nettoyez et séchez, puis continuez à utiliser. Large application : que vous peigniez des murs, des armoires ou des clôtures, ce pinceau vous permet d'appliquer facilement votre couleur préférée. Convient à tous types de peintures, peintures solubles dans l'eau. Conseil : Lavez-le immédiatement après utilisation. Taille : La longueur totale de la brosse est de 215 mm, les poils mesurent 60 mm de long, 50 mm de large et pèsent 58 grammes.3,99 €
-
S&R Burin de maçon plat et large 75 x 275mm. Burin Professionnel acier 40 CR W avec pare-coups.BURIN DE MAÇON PLAT ET LARGE - Burin de Maçon à spatule large et biseauté en acier de 40 CR W 75 x 275 mm. Burin Manuel long idéal pou Béton Pierre Carreaux POIGNÉE ÉRGONOMIQUE ET ANTIGLISSEMENT - Burin plat stable, robuste et érgonomique. Avec protection des mains intégrée. Les rainures du manche assurent une prise en main antidérapante et confortable. CHOISISSEZ LA QUALITÉ S&R - Burin en acier au chrome-vanadium forgé dans un moule puis thermodurci. Avec une dureté de 52 - 58 HRC, il est idéal pour un large éventail de tâches BURIN MANUEL MULTIFONCTION - Burin extrêmement fiable: pour les rénovations, pour couper et enlever revêtements de sol, pierres, métaux et joints métalliques. DIMENSION BURIN Longueur: 275 mm Largeur: 75mm Matériau: acier au chrome vanadium, poignée en plastique à deux composants19,95 €
-
Majillux Lot de 50 récipients hermétiques en polypropylène avec couvercleConservation et transport : le couvercle à charnière reste attaché au récipient et sa fermeture hermétique aide à contenir les aliments et les sauces pendant le transport. Vérifiez que tout le bord est fermé avant de le déplacer. De -5 °C à +120 °C : le polypropylène convient pour les aliments chauds ou froids, la réfrigération, la congélation et le micro-ondes dans la plage indiquée. Ouvrez le couvercle avant de chauffer et suivez les instructions sur l'emballage. Six capacités disponibles : choisissez 250, 375, 500, 750, 1000 ou 1500 ml selon la portion. Les formats permettent d'organiser des sauces et desserts aux plats complets, salades et grandes portions. Pour un usage professionnel ou domestique : convient pour les restaurants, la restauration, la livraison, le take away, les food trucks, la préparation hebdomadaire, la conservation des restes et les repas qui sont transportés au travail. Format selon vos besoins : disponibles en paquets et boîtes de différentes quantités. Chaque variante ne contient qu'une seule capacité et une seule quantité. Veuillez vérifier les deux options sélectionnées avant de finaliser l'achat.26,44 €
-
Majillux 50 Mini Assiettes Transparentes Ø 8 cm avec LanguettePour pâtisseries et bouchées individuelles : ces mini assiettes accueillent tartelettes, mignardises, mini desserts, canapés et finger food lors d’un buffet, d’un cocktail dînatoire ou d’un service traiteur. Surface ronde Ø 8 cm : le support plat offre un espace adapté à une portion individuelle. Il permet de dresser directement une tartelette, un petit entremets ou une bouchée avant de disposer l’ensemble sur un plateau. Languette surélevée de 2 cm : elle offre une zone de préhension distincte de la surface de dressage, afin de saisir et de distribuer chaque portion plus facilement pendant le service. Contenu et matériau : le lot comprend 50 mini assiettes transparentes en polystyrène (PS) apte au contact alimentaire. La transparence laisse visibles la base, les couleurs et les détails de la préparation. Entretien et usage : prévues pour les présentations froides, elles peuvent être réutilisées après un lavage manuel soigneux. Laver avant utilisation. Ne conviennent pas au micro-ondes, au four ni au lave-vaisselle.13,95 €
-
Kalas Ikea 204.613.78 Lot de 6 bols en plastique Multicolore pastelDiamètre : 12 cm. Empilables, économisez de l'espace lorsque vous ne les utilisez pas. Passent au micro-ondes, peuvent être chauffés jusqu'à 100 ºC. Passe au lave-vaisselle jusqu'à 70° C. Plastique polypropylène. Sans bisphénol A.9,60 €8,70 €-9%
-
vancasso Série BONITA Lot de 6 Bols à Petit Déjeuner en Grès de 380 ml, Coupe à dessert - Passe au Lave-vaisselle et au Micro-ondes - Couleur Froide【Ensemble de bols polyvalents】 : nous vous présentons nos petits bols à céréales de 380ml en six couleurs, un complément parfait à votre collection d'ustensiles de cuisine. Ces bols mesurent 12,7 cm de diamètre et 5,8 cm de hauteur. Que vous serviez un délicieux bol de soupe, une salade colorée ou un délicieux dessert à la crème glacée, ces bols sont assez polyvalents pour compléter toute création culinaire. 【Bols en céramique colorés】 : conçus avec une touche unique, ces bols présentent un charmant motif de cils marron autour du bord, ajoutant une touche d'élégance à votre expérience culinaire. La surface du bol est ornée d'un beau motif rayé circulaire, améliorant son attrait visuel. 【Matériau en grès fin】 : fabriqué à partir de grès dense plus soigneusement sélectionné et mélangé, cuit deux fois à haute température pour le rendre solide et non poreux. Plus durable que les autres types de poterie et de faïence. Il peut également résister à la chaleur du micro-ondes. Le grès distribue et retient également la chaleur plus uniformément que les autres types de poterie. 【Cadeau parfait】 : nos bols en céramique sont un cadeau parfait pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'une pendaison de crémaillère, d'un mariage ou d'un anniversaire. Ils sont non seulement pratiques et fonctionnels, mais servent également de bel article de décoration qui ajoutera du caractère et du style à n'importe quelle cuisine ou salle à manger. 【Entretien après-vente phénoménal】: Si l'article que vous avez reçu ne peut pas être à la hauteur de vos normes, n'hésitez pas à nous contacter. Et nous organiserons le remplacement pour vous assurer d'obtenir les porducts de haute qualité que vous avez payés. Nous sommes également heureux d'émettre un remboursement si c'est demandé, nous promettons que nous ne laisserons pas notre client subir de pertes.24,80 €23,56 €-5%






