Au cœur de la gastronomie japonaise, le sukiyaki s’impose comme un plat de partage incontournable, convivial et généreux. Cette fondue nippone mijotée à table réunit viande finement tranchée, légumes croquants et tofu dans un bouillon sucré-salé qui embaume la cuisine d’un parfum délicat et envoûtant. Né dans le Japon de l’ère Meiji, le sukiyaki est aujourd’hui l’un des plats les plus célébrés des repas en famille ou entre amis. Préparez-vous à voyager au pays du Soleil-Levant sans quitter votre table.
30 minutes
25 minutes
moyen
€€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Le sukiyaki est un plat énergétique et riche, avec un bon apport en protéines et une teneur notable en graisses, caractéristique d'une fondue à base de viande et d'huile.
Protéines : Excellent apport protéique grâce au bœuf, au tofu et aux œufs, fournissant environ 58 g par portion, idéal pour la satiété et la construction musculaire.
Sel : La teneur en sel est significative (3, 3 g par portion), principalement due à la sauce soja, ce qui en fait un plat à consommer avec modération pour les personnes sensibles au sodium.
Ces valeurs restent approximatives car la cuisson à table implique une absorption variable du bouillon selon les préférences individuelles. À consommer occasionnellement en raison de sa richesse calorique et de sa teneur en sel.
Par 100 g de recette
134 kcal
Prot. 9.8 g —
Gluc. 7 g —
Lip. 6 g
Par portion (4 parts)
796 kcal
Prot. 58.5 g —
Gluc. 41.8 g —
Lip. 35.8 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 134 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 6 g |
| dont acides gras saturés | 2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 7 g |
| dont sucres | 4.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 9.8 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Sel | 0.55 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation du bouillon warishita
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le mirin, le saké de cuisine et le sucre en poudre. Ajoutez le dashi dilué dans 150 ml d’eau chaude selon les instructions du sachet. Le warishita est le bouillon de base du sukiyaki, il est le cœur aromatique du plat : sucré, salé et profondément umami. Remuez bien jusqu’à dissolution complète du sucre. Réservez ce mélange à portée de main, vous en aurez besoin tout au long de la cuisson.
2. Préparation des ingrédients
Découpez le chou chinois en larges morceaux d’environ 4 cm. Émincez les poireaux en tronçons biais de 3 cm. La coupe en biais, appelée « sogigiri » en japonais, permet une cuisson plus rapide et une meilleure absorption des saveurs. Pelez et tranchez les carottes en rondelles fines. Coupez le tofu ferme en cubes de 3 cm. Rincez les nouilles shirataki à l’eau froide et coupez-les si elles sont trop longues. Disposez tous ces ingrédients harmonieusement dans des assiettes ou plateaux séparés, comme un vrai chef japonais le ferait : la mise en place est essentielle pour un sukiyaki réussi.
3. Lancement de la cuisson à table
Placez votre poêle ou casserole en fonte sur le réchaud de table ou la plaque à induction portable. Faites chauffer à feu moyen et versez l’huile de sésame. Déposez quelques tranches de bœuf dans la poêle et laissez-les colorer légèrement, environ 1 à 2 minutes. Le bœuf finement tranché cuit très rapidement : ne le laissez pas trop longtemps, il doit rester tendre et rosé à cœur. Versez ensuite la moitié du bouillon warishita sur la viande. L’arôme qui se dégage à ce moment est tout simplement irrésistible !
4. Ajout des légumes et du tofu
Ajoutez progressivement les légumes, le tofu et les nouilles shirataki autour de la viande dans la poêle. Ne mélangez pas tout d’un coup : disposez chaque ingrédient dans sa propre zone de la poêle, c’est la façon traditionnelle japonaise de procéder. Couvrez et laissez mijoter 5 à 7 minutes à feu doux-moyen. Si le bouillon réduit trop, ajoutez un peu du warishita restant. Mijoter signifie cuire à feu très doux, juste en dessous du point d’ébullition, pour que les aliments s’imprègnent doucement des saveurs sans se désagréger.
5. La tradition de l’œuf cru
Pendant que le sukiyaki mijote, cassez un œuf cru par personne dans un petit bol individuel et battez-le légèrement. C’est la grande tradition japonaise du sukiyaki : chaque convive trempe les morceaux chauds de viande ou de légumes dans l’œuf cru avant de les déguster. L’œuf cru adoucit l’intensité du bouillon sucré-salé et enrobe les aliments d’une texture crémeuse et soyeuse. Si l’idée de l’œuf cru vous intimide, sachez que la chaleur des aliments le cuit légèrement au contact : c’est délicieux et tout à fait sûr avec des œufs frais de qualité.
6. Service à table en continu
Le sukiyaki se mange au fur et à mesure : les convives se servent directement dans la poêle posée au centre de la table. Quand les premiers ingrédients sont consommés, ajoutez de nouveaux légumes, de la viande et du bouillon warishita. C’est un repas vivant, qui évolue tout au long du dîner. Encouragez vos convives à participer à la cuisson : c’est l’esprit même du sukiyaki, un plat de partage et de complicité.
Mon astuce de chef
L’astuce du chef : pour un bœuf encore plus fondant, placez la viande au congélateur pendant 30 minutes avant de la trancher. Elle sera bien plus facile à couper en lamelles ultra-fines. Et si vous souhaitez une version encore plus authentique, demandez à votre boucher des tranches de bœuf persillé de type wagyu ou rib-eye : le gras intramusculaire fond dans le bouillon et lui apporte une richesse incomparable.
Accords mets et boissons
Le saké chaud (atsukan) est l’accord le plus traditionnel et le plus évident avec le sukiyaki : ses notes florales et légèrement sucrées font écho au bouillon warishita. Pour les amateurs de vin, un pinot noir de Bourgogne aux tanins soyeux et aux arômes de cerise s’harmonise très bien avec le bœuf mariné. Enfin, pour une option sans alcool, un thé vert japonais sencha légèrement infusé nettoie le palais entre chaque bouchée et prolonge le voyage gustatif.
L’info en plus
Le sukiyaki à travers l’histoire : apparu au Japon durant l’ère Meiji (1868-1912), le sukiyaki fut l’un des premiers plats à intégrer la viande de bœuf dans la cuisine japonaise, longtemps interdite pour des raisons religieuses bouddhistes. Son nom viendrait de « suki », une sorte de pelle agricole utilisée autrefois pour cuire la viande sur le feu, et de « yaki » qui signifie grillé. Aujourd’hui, il existe deux grandes versions régionales : le style Kanto (région de Tokyo) où le bouillon warishita est préparé à l’avance, et le style Kansai (région d’Osaka) où la viande est d’abord grillée dans du sucre et de la sauce soja avant d’ajouter les autres ingrédients. La recette proposée ici suit le style Kanto, le plus répandu en dehors du Japon.
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Plaque à Induction Portable, Plaque de Cuisson à Induction 2100W, Table Induction 1 Foyers, Avec Minuterie, Verrou Enfants (Plaque 1 Feux -B)✅【1 zones Plaque à Induction】: Le brûleurs puissance: 2100W. Tension d'entrée AC: 220-240V. Il a une vitesse de chauffage plus rapide et une efficacité énergétique plus élevée. ✅【Facile à nettoyer】: Eesign sans soudure, facile à nettoyer；Dimensions du produit L x P x H: 35cm x 28cm x 4.4cm ✅【Compatibilité】: la plaque à induction est compatible avec les ustensiles de cuisson magnétiques (taille de casserole 12-26 cm), y compris la fonte d'aluminium, le fer et l'acier émaillés, l'inox à fond magnétique ou la fonte. ✅【Facile et pratique】: Chaque plaque de cuisson dispose de 9 niveaux de chauffage, Et équipé d'une minuterie de 8 heures, Cela vous donne plus de contrôle sur la température et le temps de cuisson. ✅【Fonction de sécurité】: Protection contre la surchauffe + Sécurité enfants + H Rappel de surchauffe + Batterie de cuisine non détectée, fonction d'arrêt automatique. La plaque à induction portable peut répondre à vos besoins quotidiens en matière de cuisine.40,28 €38,27 €-5%
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TIKUSAN Casserole japonaise en fonte Sukiyaki Nabe fabriquée au Japon (26 cm)Artisanat japonais authentique : notre pot sukiyaki japonais est habilement conçu, assurant que les saveurs riches de vos plats brillent. Cette marmite traditionnelle sukiyaki est parfaite pour les réunions de famille et les dîners confortables. Expérience polyvalente : cette casserole sukiyaki en fonte sert également de pot nabe, ce qui la rend idéale pour diverses recettes de casseroles chaudes. Profitez d'une cuisson homogène avec la surface antiadhésive de la poêle à sukiyaki, assurant un démoulage facile des aliments et un nettoyage sans effort. Design en fonte durable : fabriquée à partir de fonte de qualité supérieure, cette poêle japonaise skiyaki répartit la chaleur uniformément pour des repas parfaitement cuits. La construction robuste de ce pot en fer sukiyaki garantit qu'il dure des années, améliorant vos aventures culinaires. Idéal pour cuire des ragoûts, des steaks, des légumes rôtis et bien sûr des sukiyaki japonais. Compatible avec les cuisinières à gaz et les fours. La tradition rencontre le moderne : notre pot sukiyaki japonais en fonte combine un design ancestral avec une fonctionnalité moderne. Utilisez-le sur n'importe quelle cuisinière ou au four, impressionnant vos invités par son aspect élégant et ses performances exceptionnelles. Qualité fiable : fabriqué au Japon, ce pot sukiyaki illustre un savoir-faire supérieur. Améliorez votre cuisine avec cette casserole chaude qui n'est pas seulement un outil de cuisine, mais une pièce maîtresse pour des expériences culinaires mémorables. Diamètre : 25,9 cm - Profondeur : 5,6 cm - Poids : 2,8 kg94,06 € -
Casserole japonaise Sukiyaki en fonte de 17,8 cm – Chaud, fondue au fromage, cuisine de camping – Taille individuelle ou en couple – Pot Nabe Shabu, barbecue, poêle à alcool, couvercle en bois – IdéalPolyvalent et compact : cette casserole japonaise Sukiyaki en fonte de 17,8 cm est parfaite pour différents styles de cuisine, y compris les casseroles chaudes, la fondue au fromage, la cuisine de camping, et plus encore. Sa taille compacte est idéale pour les portions individuelles ou en couple. Excellente rétention de la chaleur : connue pour sa rétention de chaleur supérieure, cette casserole en fonte garde les aliments chauds et délicieux tout au long du repas. Il répartit uniformément la chaleur pour des résultats de cuisson homogènes. Facile à nettoyer et à entretenir : le nettoyage est simple. Lavez la casserole à la main avec de l'eau chaude et un détergent doux, puis séchez soigneusement pour éviter la rouille. L'assaisonnement régulier avec de l'huile de cuisson maintient les propriétés antiadhésives. Couvercle en bois pour plus d'élégance : le pot comprend un couvercle en bois qui améliore l'élégance tout en gardant les plats chauds et en améliorant les saveurs. Idéal pour les restaurants haut de gamme : conçu pour répondre aux normes des restaurants haut de gamme, ce pot en fonte est un choix haut de gamme pour les chefs professionnels et les amateurs de cuisine.99,28 €
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YFWOOD Lot de 2 paires de baguettes de cuisine en bois naturel réutilisables - 42 cmSûr : design avec manche long, la longueur est de 42 cm, garde les mains et les bras en sécurité pendant la cuisson. Cette baguette peut garder vos mains à l'écart des températures élevées et des gouttes d'huile chaude pendant la cuisson. ➤【Matériau】Fabriqué en bois naturel, isolation thermique, écologique et non toxique, durable et réutilisable. Il a une texture dure et un grain unique (sans vernis, sans cire et sans revêtement). Ustensile de cuisine utile : facile à nettoyer, léger, pour une utilisation dans les casseroles chaudes et les repas quotidiens. Texture antidérapante, irrégularités uniformes, absorption facile des aliments. Conseils d'entretien : les baguettes en bois ne conviennent pas au lave-vaisselle, il est recommandé de les laver à la main ; un peu de couleur du bois peut s'écouler après le lavage, ce qui est normal. Au contraire, s'il n'y a pas de couleur, la surface peut être recouverte d'autres ingrédients. ➤【Utilisations pratiques】 Idéal pour rôtir des aliments, de la viande de bœuf, des casseroles chaudes, des spaghettis ou des pâtes, un ustensile de cuisine utile pour la maison. Idéal pour rôtir, casseroles chaudes, cuisiner et peut éviter les brûlures à la main.12,99 € -
Baguettes Chinoises en Acier Inoxydable, 38cm, pour Cuisine Japonaise et Fondue (2 Paires)Baguette chinoise inox: baguette chinoise longue long de 38 cm, il s'adapte à la cuisson, à la fondue, à la friture baguette longue cuisine japonaise et garde les doigts à l'écart de l'eau bouillante et des éclaboussures d'huile chaude. Réutilisable baguette chinoise longue: notre baguette longue cuisine japonaise est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, solide et durable, avec une bonne résistance à la rouille et à la chaleur. Ces baguette cuisine longue peuvent vous servir longtemps. Antidérapant baguette cuisine longue: baguette de cuisine longue il y a des fentes antidérapantes au fond pour garder les aliments non glissants et les ramasser plus facilement. Pratique baguette de cuisine longue: ces baguette chinoise longue sont parfaits pour tous les plats asiatiques tels que Sushi, fondue, riz, nouilles, etc. Facile à laver: ces baguettes longues sont bien polis, de sorte qu'ils ne se fanent pas et peuvent être lavés au lave - vaisselle. Vous obtenez 2 paires baguettes chinoises longues. Satisfaction garantie à 100%. N'hésitez pas à nous contacter pour toute question, le service clientèle est à votre disposition 24h.13,97 €
Comment servir et présenter le sukiyaki ?
Le sukiyaki se présente directement dans sa poêle en fonte posée sur un réchaud au centre de la table, entourée des plateaux d’ingrédients crus joliment disposés. Chaque convive dispose d’un bol individuel en céramique japonaise pour l’œuf battu, et d’un second bol pour recevoir les aliments servis. Les baguettes japonaises sont les couverts de rigueur : longues pour cuisiner, courtes pour manger. Vous pouvez compléter la table avec une cuillère à soupe japonaise (renge) pour déguster le bouillon. Pour une présentation soignée, disposez les ingrédients crus par couleur sur un plateau de présentation en bois ou en bambou : le rouge de la viande, le blanc du tofu, le vert des légumes forment un tableau aussi beau qu’appétissant.
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Bol à soupe Sukiyaki Hot Pot 2 pièces, cocotte, poêles, pommes de terre et nouilles, casseroles à soupe, ustensiles de cuisine (café), poêle Sukiyaki, soupe japonaise en céramique (café 11x10x8c)Avec lui, vous pouvez manger de délicieuses nouilles, de la soupe et d'autres aliments, et vous pouvez également réchauffer d'autres aliments. Gadget de cuisine La poignée binaurale permet de déplacer plus facilement et plus facilement les ustensiles de cuisine. La conception est lisse et ne fait pas mal à la main pour une utilisation et une cuisson en toute sécurité du pot de nouilles aux pommes de terre À haute température, il ne ramollira pas et ne se déformera pas, peut être utilisé pendant une longue période. Poêle couverte Assez grand pour répondre à vos besoins quotidiens en cuisine, peut également être utilisé pour faire du congee et des gadgets de cuisine.46,64 € -
BBWELL Lot De 2 Bols à Ramen en Céramique en Mélamine de 1000ML avec Baguettes et Cuillères, Bols à Ramen Japonais,Vaisselle Japonaise,Bol en Céramique pour Ramen, Pâtes, Salade, CéréalesEnsemble Ramen Hakata:Notre bol ramen porcelaine en céramique comprend deux grandes pièces de 1000 ml , accompagnées de 2 cuillères , 2 paires de baguettes et 1 cuillère en céramique. C'est l'endroit idéal pour déguster une cuisine asiatique authentique Taille:Le bol à ramen en céramique mesure 20 cm de diamètre et 8 cm de hauteur. La cuillère incluse mesure 21 cm de long et les baguettes 24 cm de long. Sa taille généreuse permet de contenir une grande quantité de nourriture et est parfaite pour les ramen , les nouilles , le pho , les udon , les salades , les soba , le riz , les tartes , les currys , le pop-corn , les flocons d'avoine ou les soupes Fabrication Soignée en Céramique:Ces soupe en porcelaine sont fabriquées avec une céramique résistante. La surface mate apporte une prise agréable et un aspect raffiné , tandis que le fond renforcé protège la table contre la chaleur et assure une meilleure stabilité Compatible Micro-ondes et Lave-vaisselle:Les bols à ramen en céramique sont robustes , résistants à la chaleur et faciles à nettoyer. Ils conviennent au micro-ondes , au lave-vaisselle et au congélateur , et peuvent être empilés pour économiser de l’espace dans la cuisine Cadeaux pour Les Gourmets:Chaque Bol à Ramen est unique grâce à la glaçure haute température et à la finition artisanale. Cet ensemble de bols à soupe au style japonais constitue un choix élégant pour enrichir la vaisselle de table ou offrir à des amateurs de cuisine22,89 €19,89 €-13%
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Tanaka Hashi Baguettes de cuisine japonaises longues fabriquées au Japon en bambou Saibashi Noir 33 x 0,8 cmBaguettes de cuisine traditionnelles : ces baguettes Saibashi sont longues baguettes en bois / baguettes en bambou pour la cuisine fabriquées au Japon et sont un incontournable dans les outils de cuisine japonais, utilisées pour la cuisine ou à table lors du partage des aliments Longues baguettes : ces baguettes de 33 cm sont d'une grande longueur comme baguettes de cuisine japonaises, et peuvent également être utilisées comme pinces en bambou Pointe antidérapante : la pointe des baguettes en bois a une pointe antidérapante pour vous assurer une bonne prise en main Baguettes japonaises Kawai : les baguettes ont un motif traditionnel japonais, lapin, sakura et lune Fabriquées au Japon : ces baguettes de haute qualité sont fabriquées au Japon, par une entreprise située dans la préfecture de Fukui, créée en 1948.19,38 € -
Tanaka Hashi Baguettes de cuisine japonaises longues – Fabriquées au Japon, baguettes de cuisine Saibashi en bois de bambou – 33 cm – Rouge, 33 x 0,8 cmBaguettes de cuisine traditionnelles : ces baguettes Saibashi sont longues baguettes en bois / baguettes en bambou pour la cuisine fabriquées au Japon et sont un incontournable dans les outils de cuisine japonais, utilisées pour la cuisine ou à table lors du partage des aliments Longues baguettes : ces baguettes de 33 cm sont d'une grande longueur comme baguettes de cuisine japonaises, et peuvent également être utilisées comme pinces en bambou Pointe antidérapante : la pointe des baguettes en bois a une pointe antidérapante pour vous assurer une bonne prise en main Baguettes japonaises Kawai : les baguettes ont un motif traditionnel japonais, lapin, sakura et lune Fabriquées au Japon : ces baguettes de haute qualité sont fabriquées au Japon, par une entreprise située dans la préfecture de Fukui, créée en 1948.22,30 €
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Lot de 4 cuillères à soupe chinoises en céramique de 15.7 cm, cuillères à soupe de style rétro japonais, wonton raviolis miso, marron★【Taille parfaite et polyvalente】15,7 cm de long, 4,3 cm de large, ces cuillères à soupe asiatiques sont assez grandes et profondes pour contenir tous les différents types de soupes, wontons, ramens, pho, udon, nouilles, ragoûts, ainsi que pour servir des condiments, des confitures. ★【Matériau sûr】Les cuillères à soupe YFWOOD sont plus saines que le plastique, l'acier inoxydable et les cuillères en bois. Elles sont plus résistantes à la chaleur pour éviter les fuites de matières nocives. Ne vous inquiétez pas de l'usure et de la rugosité, de la pliure, de la rouille, de la mauvaise odeur ou de la déformation sous la chaleur. ★【Qualité suprême et robuste】Nos cuillères à soupe en céramique sont fabriquées en céramique de haute qualité. Grâce à un processus d'artisanat rigide, elles sont faciles à nettoyer et ne s'écaillent pas et ne se rayent pas facilement, elles sont agréables dans la main, elles peuvent également tenir debout seules. Ils sont adaptés pour le micro-ondes, le four et le congélateur. Sans plomb, sans cadmium et non toxique. ★【Fine technology de décoration】Ces cuillères à ramen rétro adoptent une technologie de décoration, avec différentes styles de motifs floraux imprimés sur la tête de la cuillère, et entourés de bords bruns, ne se décolorant pas facilement. ★【Cuillère polyvalente】Ces ensembles de cuillères à ramen sont parfaits pour les dîners de famille, les mariages, les services de restaurant et les fêtes. Ces cuillères à apéritif surprendront et raviront vos invités. Cette cuillère robuste et de qualité est également idéale pour les cadeaux.14,99 € -
AOOSY Cuillères à soupe, 6.75 pouces cuillère à Ramen,Cuillère en céramique chinoise, cuillère à soupe asiatique, cuillère japonaise blanche claire grande pour Ramen Pho Cereal, set de 6(Blanc)✔ Taille parfaite et polyvalente : 17 cm de long, 5,1 cm de large, ces cuillères à soupe asiatiques sont assez grandes et profondes pour contenir tous les différents types de soupes, wontons, ramens, pho, udon, nouilles, ragoûts, ainsi que pour servir des condiments, des confitures ✔ Porcelaine robuste et sûre : Les cuillères à soupe en céramique AOOSY sont plus saines que les cuillères en plastique, en acier inoxydable et en bois. Pas d'inquiétude concernant l'usure et la rugosité, la flexion, la rouille, les mauvaises odeurs ou la déformation lors de l'exposition à la chaleur. Ces cuillères en porcelaine ne brûlent pas vos lèvres comme l'acier inoxydable. Sans plomb, sans cadmium ✔ Antidérapant, facile à nettoyer et véritablement empilable : la conception du crochet à l'extrémité de la poignée est parfaite pour s'appuyer contre les bords du bol et empêcher la cuillère de s'immerger dans les soupes, pendant que vous répondez au téléphone ou quoi que ce soit. Et les cuillères ergonomiques avec crochet sont plus confortables dans votre main. ✔ Passe au lave-vaisselle : Les cuillères de cuisine asiatiques en céramique AOOSY sont faciles à nettoyer et à ranger. Peut être lavé à la main ou au lave-vaisselle, contrairement aux cuillères en bois qui doivent sécher avant de pouvoir être rangées. Convient au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au réfrigérateur. ✔ Cuillère polyvalente : Ces ensembles de cuillères à ramen sont parfaits pour les dîners en famille, les mariages, le service en restaurant et les fêtes. Ces cuillères d’entrée surprendront et raviront vos invités. Cette cuillère de qualité et robuste est également idéale comme cadeau.12,50 €
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Fentar Lot De 2 Plateau De Service Repas, Plateau Bois en Bambou Empilables avec Poignées, Petit Plateaux Rectangulaire pour Cuisine, Salon, Bar, Présentation, Traiteur (40 X 28 Cm & 33 X 22 Cm)【Design Emboîtable & Deux Tailles en un Set】Notre plateau de service rectangulaire en bois adopte un design ingénieux emboîtable qui économise l'espace de rangement. Le petit plateau rectangulaire mesure 33 x 22 cm, et le grand plateau en bois 40 x 28 cm. Tous deux dotés de bords surélevés de 3,5 cm, ils s'adaptent parfaitement, d'un moment thé personnel à un plateau repas en groupe. 【Bambou Durable & Nettoyage Facile】Fabriqué en bambou robuste et écologique, une matière naturellement antibactérienne. Avec sa finition laquée sans danger pour les aliments, ce plateau bois résiste aux taches et à l'humidité — un simple coup d'éponge suffit. Il conserve son éclat doux et chaleureux dans le temps. 【Bords Surélevés Sécurisés & Poignées Ergonomiques】Le rebord de 3,5 cm de hauteur empêche efficacement les objets de glisser. Ses larges poignées au design ergonomique offrent une prise en main ferme et confortable pour un transport facile et stable de votre plateau rectangulaire. 【Polyvalence pour Toutes les Occasions】Bien plus qu'un plateau de service — utilisez-le comme plateau pour les boissons, plateau à thé pour les réceptions, sous-toasteur au petit-déjeuner, plateau à apéritif pour les fêtes, ou plateau portable pour les pique-niques. Un plateau en bois, des possibilités infinies. 【Style Moderne aux Tons Bois Naturel】Mettant en valeur les veines naturelles et la teinte bois chaleureuse du bambou, ce plateau de service incarne une esthétique moderne et minimaliste. Il s'intègre parfaitement dans les intérieurs scandinaves, japonais ou contemporains, apportant une touce organique et stylée à n'importe quel espace.25,64 € -
APS Plateau en bambou avec capot - Plateau en bambou - Diamètre : 25 cm - Hauteur : 1,5 cm - Diamètre du capot : 23 cm - Hauteur : 12 cm, 825Marque : derrière la marque APS se trouve une entreprise traditionnelle allemande qui a depuis des décennies une connaissance approfondie de la fabrication d'articles de restauration et de service. L'entreprise familiale est déjà dans la quatrième génération. APS commercialise des produits dans le monde entier dans les domaines du buffet, de la table et du bar. UTILISATIONS : ce lot de 2 plateaux et hotte gardera vos aliments frais et intacts. Le facteur d'hygiène est très élevé. Grâce à la capuche transparente, les aliments sont bien reconnus et offrent de l'anticipation pour le plaisir. Une marche dans le plateau en bois facilite le positionnement et empêche le capot de glisser. Matériau : le plateau est en bambou véritable avec pieds antidérapants et le capot est en SAN/plastique. Caractéristiques : le plateau rond en bois a un diamètre de 25 cm et une hauteur de 1,5 cm. La hotte a une hauteur de 12 cm et un diamètre de 23 cm. Avec le capot fixé, une hauteur totale d'environ 13,5 cm. Entretien : cet ensemble est lavable et imperméable mais ne passe pas au lave-vaisselle. Il se nettoie rapidement et facilement avec de l'eau chaude et un peu de liquide vaisselle.17,99 €
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Marmite À Shabu-Shabu en Fonte, Poêle À Sukiyaki, Nabe À Sukiyaki Antiadhésive pour Feu Ouvert, Camping, Cuisine, Cuisson par Induction avec Couvercle en Bois,29 cmMatériau : pot à shabu shabu en fonte de fer pur, résistant aux rayures et facile à nettoyer. Couvercle en bois qui ajoute une touche d'élégance tout en gardant vos plats au chaud et en en rehaussant les saveurs. Large utilisation : parfait pour servir le sukiyaki, les nouilles, le shabu ou les ragoûts, idéal pour un usage domestique ou même en restaurant. Cette marmite peut être chauffée directement sur la plaque de cuisson. Excellente rétention de la chaleur : ce pot en fonte polyvalent, connu pour sa excellente rétention de la chaleur, garantit que vos aliments restent chauds et délicieux tout au long de votre repas. Il répartit la chaleur de manière uniforme pour des résultats de cuisson constants. Facile à nettoyer et à entretenir : le nettoyage est un jeu d'enfant. Il suffit de laver la casserole à la main avec de l'eau tiède et un détergent doux, puis de la sécher soigneusement pour éviter la rouille. Un assaisonnement régulier avec de l'huile de cuisson préserve ses propriétés antiadhésives. Idéal pour les restaurants haut de gamme : conçu pour répondre aux normes exigeantes des restaurants haut de gamme, ce faitout en fonte est un choix premium pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine.68,64 € -
TIKUSAN Sukiyaki Nabe Pot Shabu Shabu Hot Pot (24 cm)La ferrerie Nambu utilise une technique traditionnelle appelée « kama-yaki » qui offre une résistance à la rouille. Les techniques traditionnelles éprouvées sur ce produit signifient que vous avez en outre un produit exceptionnellement durable et durable. Possède une excellente isolation et assure une circulation uniforme de la chaleur. Idéal pour cuisiner des ragoûts, des steaks, des légumes rôtis et bien sûr des sukiyaki japonais. Pour une utilisation avec les cuisinières à gaz et les fours. Diamètre : 23,9 cm - Profondeur : 5,6 cm - Poids : 2,5 kg70,37 €
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Duronic HP1 BK Plaque de cuisson chauffante électrique 1500W | Foyer en fonte de 20 cm | Poignées ergonomiques | Compacte et mobile | Thermostat réglable | Réchaud alternatif à une table de cuissonPlaque portable : la plaque électrique Duronic HP1 est fabriquée en acier inoxydable avec revêtement noir thermo isolant, feux en fonte et poignées isolées en métal. Le réchaud électrique HP1 fait partie de la gamme de plaques de cuisson portables de camping qui comprend des modèles de 1 ou 2 feux. Le câble mesure 95 cm, ce qui le rend parfait pour être utilisé à l'extérieur ou en voyage Réchaud en fonte : cette plaque de cuisson portable est équipée d'une plaque en fonte d'un diamètre de 187 mm. Génère une chaleur équivalente à 1500 W de puissance, pour une température de cuisson optimale, combinée à un temps de refroidissement mineur. Le thermostat permet de régler la puissance de la chaleur générée : 500 W, 1000 W et 1500 W Durable et robuste : grâce à la finition en acier, ce réchaud électrique est résistant à la corrosion et facile à nettoyer. Les poignées permettent de manipuler la cuisinière en toute sécurité. En outre, il est équipé d'une protection contre la surchauffe Compatibilité et sécurité : le réchaud est compatible avec tout type de casseroles sur le marché. Nous vous recommandons d'utiliser des casseroles d'un diamètre inférieur à 20 cm, pour garantir une cuisson optimale. Chaque feu est équipé d'un thermostat, qui permet de régler la température et une LED qui indique quand la plaque chauffante. À la base, il est équipé de 4 patins antidérapants pour stabiliser la plaque et protéger le plan de travail Plaque pour tout besoin : ces plaques sont idéales pour le camping, les voyages, les solutions temporaires ou comme cuisine. Peut être utilisé dans les établissements scolaires, les lieux de travail, les logements étudiants ou les petits appartements avec peu d'espace33,99 € -
SMH LINE® Réchaud à gaz de camping avec 4x cartouches de gaz 227g, Réchaud de camping 1 flamme, avec mallette, Cuisinière de camping 1 flamme valise Cuisinière Table grillUtilisation principale : en vacances, dans le jardin, pendant les pique-niques, au camping et dans de nombreux endroits où il est nécessaire de cuisiner indépendamment. La cuisinière à gaz est également idéale pour la survie, le bushcraft et comme mesure de préparation en cas de coupure de courant (panne), d'urgences et autres situations de crise. Facile à utiliser : la cuisinière à gaz portable est facile à utiliser et à nettoyer. Suivez ces étapes : 1. Insérez la cartouche > 2. Ouvrez le curseur > 3. Tournez le thermostat au maximum > 4. Le poêle est prêt à cuire ou à griller. Ensemble composé de : - un réchaud à gaz compact - incluant une boîte de transport simple en plastique Caractéristiques (réchaud à gaz) : - Réchaud portable de camping - Facile à utiliser et propre - Convient aux cartouches de gaz standard - Le gaz brûle sans laisser de résidus - Flamme réglable par bouton rotatif - Tête de brûleur en aluminium - Protection contre le vent, à tête unique - Boîtier stable entièrement métallique avec surface de cuisson amovible - Allumage piézoélectrique automatique (électrique) - Surface de grille d'environ 30 cm - Sécurité par capteur de pression Temps de combustion de 1,5 à 3 heures (selon le réglage du gaz) - Marque CE - Puissance calorifique : 2,2 kW - Consommation de gaz : environ 150 g/h - Cartouche de gaz : MSF-1a - Gaz : butane/propane - Boîte de transport personnalisée en plastique simple Comprend 4 bouteilles de gaz29,89 €
