Envie d’un voyage culinaire express vers l’Asie ? Voici une recette rapide et facile qui ne manquera pas de vous surprendre : les crevettes au sel et au poivre. En seulement 15 minutes, donnez à vos papilles un aller simple pour des saveurs exotiques et rafraîchissantes.
5 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par broyer le poivre noir entier avec votre broyeur à épices. Le broyeur à épices est un ustensile qui permet de moudre les épices entières pour en libérer tous les arômes.
Étape 2
Faites chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive. Ajoutez les crevettes et sautez-les jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Étape 3
Salez généreusement les crevettes et ajoutez le poivre noir fraîchement moulu. Mélangez bien pour que les crevettes soient enrobées de sel et de poivre.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour une touche d’originalité, vous pouvez ajouter au mélange de sel et de poivre des épices comme le piment de Cayenne ou le paprika en poudre.
Accord met et vin
Pour accompagner ces délicieuses crevettes, je vous conseille un vin blanc sec et fruité comme un Chardonnay. Son acidité équilibrera admirablement bien la richesse des saveurs du plat.
L’info en plus
En savoir plus sur ce plat :
Cette recette de crevettes au sel et au poivre est très populaire dans la cuisine asiatique, notamment chinoise. Le contraste entre le côté salé du sel et l’intensité du poivre donne à ce plat une saveur unique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter vos crevettes ?
Servez vos crevettes encore chaudes dans un bol profond. Ajoutez une petite cuillère pour permettre à vos invités de récupérer tout le jus savoureux au fond du bol.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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