Recettes asiatiques

Sur les étals de nos marchés, la kabocha intrigue encore bien des cuisiniers amateurs. Ce potiron

Sur les étals de tokyo comme dans les foyers japonais, le karaage règne en maître incontesté

Sur les étals des izakayas de Tokyo comme dans les cuisines familiales japonaises, un petit palet

Dans les rues animées d’Osaka comme dans les cuisines familiales de Tokyo, le yakisoba règne en

La cuisine fusion a encore frappé, et cette fois, c’est la paella espagnole qui se marie

Direction Tokyo, dans les petites gargotes où mijote depuis des décennies l’un des plats les plus

Sur les étals des marchés de Kyoto comme dans les cuisines familiales de Tokyo, un mélange

Le bento, cette boîte à compartiments venue tout droit du Japon, s’impose désormais dans nos cuisines

Dans les cuisines japonaises, le tsukemono (légume mariné traditionnel japonais) occupe une place de choix sur

Dans le grand jeu des tendances culinaires venues du Japon, l’onigirazu tire son épingle du jeu.