Le ramen au poulet est un plat réconfortant prisé dans la cuisine asiatique. Facile et rapide à préparer, il est idéal pour un repas en semaine. Préparez-vous à découvrir une recette infaillible qui éveillera vos papilles tout en réchauffant votre cœur.
15 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Plat énergétique et riche en protéines.
Protéines : Cette recette est une excellente source de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
Convient pour un repas du quotidien si accompagné de légumes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 83 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 3 g |
| dont acides gras saturés | 0.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 6.3 g |
| dont sucres | 0.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.7 g |
| Fibres | 0.6 g |
| Sel | 0.73 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du Bouillon
Dans une casserole à soupe, chauffez le bouillon de poulet avec les champignons séchés, la sauce soja et l’huile de sésame. Portez à ébullition, puis réduisez le feu.
2. Cuisson des Nouilles
Ajoutez les nouilles ramen au bouillon et laissez cuire pendant environ 4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
3. Assemblage du Ramen
Dans des bols, répartissez les nouilles et le bouillon. Ajoutez le poulet effiloché et déposez un demi-œuf dur dans chaque bol. Terminez avec des morceaux de nori et saupoudrez d’épices à ramen.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, laissez reposer les œufs durs dans la sauce soja pendant 10 minutes avant de servir.
Accord met et boisson
Pour accompagner ce ramen au poulet, un thé vert japonais serait un choix parfait, apportant une touche de fraîcheur tout en respectant les saveurs asiatiques.
L’info en plus
Le ramen est un plat typiquement japonais, apprécié pour sa capacité à combiner rapidement des saveurs riches et variées. C’est une solution culinaire rapide et polyvalente, souvent consommée lors des repas rapides ou en déplacement.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez le ramen dans de grands bols à ramen traditionnels pour conserver la chaleur. Utilisez des baguettes japonaises pour savourer chaque bouchée et profitez d’une expérience authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Auanlay Lot de 2 Bols à Ramen en Céramique avec Cuillères et Baguettes 1200 ml (Queue de Paon)Taille parfaite : Ces bols à ramen mesurent 20 cm de diamètre et ont une capacité de 1200 ml. Ils contiennent facilement des noedels, de la bouillon et des garnitures en toute sécurité, évitant les éclaboussures lors de la dégustation de ramen, pho ou udon. Parfaits pour servir vos plats préférés à la maison. Couleur de glaçure unique : Chaque bol est confectionné de manière unique par cuisson à haute température, offrant des variations de couleurs subtiles et uniques, améliorant votre expérience culinaire à la maison. Un ajout simple mais élégant à toute cuisine. Sûrs pour micro-ondes et lave-vaisselle : Fabriqués en céramique de qualité professionnelle, sans plomb et non toxiques, ces bols sont sûrs pour le micro-ondes et le lave-vaisselle. Le matériau céramique garantit une utilisation quotidienne sûre et durable. Faciles à nettoyer : La céramique glaçurée résiste aux odeurs et aux taches, et les bols se lavent facilement au lave-vaisselle. Le design empilable économise de l'espace dans votre cuisine. Ensemble complet de bols à ramen : Comprend 2 bols à ramen, 2 cuillères et 2 paires de baguettes. Idéal comme cadeau pour des fêtes de maison, anniversaires, jours fériés ou pour tous les amateurs de ramen.35,99 €31,99 €-11%
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QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravées laser - Coffret cadeau Noël/anniversaire【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.9,99 €
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