Dips d'Edamame et Chips de Crevette : recettes Faciles et Savoureuses

Dips d’Edamame et Chips de Crevette : recettes Faciles et Savoureuses

4.8/5 - (5 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

Plongez dans l’univers des saveurs avec notre recette exotique de Dips d’Edamame accompagnés de croustillantes Chips de Crevette. Une invitation à un voyage culinaire facile et gourmand, idéal pour égayer vos apéritifs ou pour une pause snack saine et originale.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes
200 grammes de edamame (fèves de soja)
200 grammes de crevettes
2 cuillères à soupe de tahini (crème de sésame)
1 jus de citron
2 cuillères à soupe de huile d’olive
1 gousse de ail
paprika
sel et poivre

Ustensiles

mixeur ou robot culinaire
poêle

Préparation

Étape 1

Mixer les edamames: versez les edamames décongelés dans le bol du mixeur. Ajoutez le tahini, le jus d’un citron, l’huile d’olive, la gousse d’ail pelée et émincée. Mixez jusqu’à obtenir une texture onctueuse. Goûtez et assaisonnez selon votre goût avec du sel, du poivre et un peu de paprika pour relever.

Étape 2

Faire chauffer la poêle: prenez une poêle antiadhésive, faites-la chauffer sur feu moyen. Une fois chaude, déposez-y les chips de crevette en veillant à ne pas les superposer. Laissez-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

Hana Giroux

Mon astuce de chef

Pour un dip plus crémeux, n’hésitez pas à ajouter un peu d’eau ou encore mieux, quelques cuillères à soupe d’aquafaba (le liquide contenu dans les boîtes de pois chiches) qui va apporter légèreté et onctuosité.

Accords mets-vins

Pour accompagner ces amuse-bouches rafraîchissants, optez pour un vin blanc sec et fruité tel qu’un Sauvignon Blanc ou un Vinho Verde léger qui saura sublimer les notes fraîches et herbacées des dips.

L’info en plus

En savoir plus sur les ingrédients

L’edamame, encore méconnu dans certaines cuisines occidentales, est très apprécié en Asie pour ses qualités nutritionnelles et sa versatilité. Quant aux chips de crevette, elles sont une fantaisie croustillante qui nous vient tout droit des cuisines asiatiques où elles sont souvent servies comme snack ou accompagnement.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Tahini 100% biologique Pipkin 908g - Graines de sésame éthiopien grillées et pressées - Entièrement naturel, kascher, végétarien, et sans OGM
    NUTRITIF - Fabriquée à partir de graines de sésame grillées et pressées provenant d'une source unique en Éthiopie, cette pâte nutritive est riche en fibres et polyphénols pour renforcer la santé du cœur et aider la digestion. Le tahini est une excellente source de calcium, qui favorise une peau, des cheveux et des os sains. Cette pâte à tartiner naturelle au sésame contient également du fer pour renforcer le système immunitaire. DÉLICIEUX - Avec une texture douce, cette pâte de graines de sésame versatile est un délicieux ingrédient crémeux pouvant être utilisé pour préparer de nombreuses sauces et, bien entendu, de l'houmous. Le tahini peut être également utilisé en cuisson pour ajouter une note subtile de noix à vos biscuits et gâteaux. Nos graines proviennent de petites plantations pour une tahini plus frais et plus goutu. 100 % BIOLOGIQUE - Nous sommes fiers que le tahini Pipkin soit certifié bio par la Soil Association. Notre tahini 100 % pur est préparé avec des graines de sésame écossées et grillées de la plus haute qualité, qui ont été soigneusement sélectionnées et transformées en une pâte à tartiner douce, saine et délicieuse. FABRIQUÉ PAR DES EXPERTS - Suivant une longue procédure de récolte, décorticage et mouture, le tahini biologique Pipkin est fabriqué par des mains d'experts avec des graines de sésame éthiopien très prisées - considérées comme ayant les meilleurs standard de qualité. Nos graines de sésame proviennent d'une seule source, et sont grillées et pressés pour produire la meilleure pâte de tahini possible. 100 % pure, sans ingrédient caché ! VEGAN / VÉGÉTARIEN / KASCHER- Le tahini bio Pipkin est fabriqué à 100 % à partir de graines de sésame, ce qui convient parfaitement aux personnes végétariennes et végétaliennes. Il est également certifié 100 % biologique, kascher et sans OGM. Cette denrée incontournable de la cuise du Moyen-Orient et de l'Est de la Méditerranée est connu pour être un ingrédient clé de la préparation de l'houmous.
    15,99 €
  • Tahini - Pâte de Sésame Grillé, 19 Portions
    Une pâte à base de graines de sésame torréfiées. Utilisé dans le houmus, la halva, les salades et mangé comme une étalée sur le toast 19 portions Convient aux végétariens.
    6,99 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Kenwood Multi Tasker Mixeur multifonctionnel avec mixeur et robot culinaire, robot de cuisine, pâte 1,7 kg pour pain et pizza, dosseret gris (KHC30.050GY)
    Kit d'accessoires complet : comprend un mixeur, un processeur alimentaire et un presse-agrumes. Transformez votre robot de cuisine en une centrale multifonctionnelle et profitez d'une polyvalence maximale avec un seul appareil. Forte puissance de pétrissage : économisez vos travaux manuels ! Grâce à sa puissance de pétrissage puissante, jusqu'à 1,7 kg de pâte à pizza sont facilement transformés en un résultat uniforme et souple. Maintien sûr : le bol mélangeur ergonomique avec poignée EasyGrip peut être positionné de manière flexible pour les gauchers et les droitiers. Pour un maximum de confort et une prise en main sûre lors de la cuisson. Cuisine propre, zéro gâchis : fini la poussière de farine et les éclaboussures de pâte. La protection anti-éclaboussures rotative garde votre plan de travail propre comme l'éclair, tandis que la cuillère à mesurer intelligente intégrée vous permet de doser avec précision d'autres ingrédients pendant le mélange. 44 % SILENCIEUX ET TOUT À PRENDRE EN MAIN : pour un travail détendu sans bruit fort (par rapport au KHC29A). Comprend une solution de rangement intelligente directement sur l'appareil. Ainsi, vos accessoires restent bien rangés et prêts à l'emploi à tout moment.
    243,71 €
  • Bosch MultiTalent 3 MCM3100W – Robot de cuisine polyvalent avec plus de 20 fonctions – 800 W – Capacité de 2,3 L – Couleur : Blanc/Gris
    Le robot MultiTalent 3 de Bosch, à la fois compact et performant, est l'appareil électroménager qui vous permettra de réussir toutes vos préparations et recettes, même les plus exigeantes Son format extrêmement compact le rend adapté même aux cuisines les plus petites / Installation facile des accessoires grâce au marquage malin Hautement polyvalent : le robot est doté de plus de 20 fonctions dont fouetter, mélanger, battre, mixer, mélanger ou râper ; Grande puissance de 800 W La grande capacité du bol de 2,3 L permet de préparer jusqu'à 0,8 kg de pâte à gâteau ; Couteau multifonctions inox et disque réversible pour râper et émincer Livraison : 1 x Bosch MultiTalent 3 robot de cuisine ; Robot multifonctions pour réaliser plus de 20 tâches différentes ; Avec accessoires de série ; Couleur : Blanc/Gris
    84,99 €
    51,99 €
    -39%

Présentation idéale

Servez vos Dips d’Edamame dans un joli bol accompagné des chips disposées élégamment sur un plateau. Utilisez des petites cuillères pour tartiner les chips ou bien trempez-les directement dans le dip. Pour une touche colorée, parsemez quelques graines de sésame ou une pincée de paprika sur le dip avant de servir.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Cosumy Set de 4 Bols 750 ml – Assiette Creuse Artisanale Blanche – Bol élégant pour Soupes, Salades et Petit Déjeuner – Set de Vaisselle Moderne – Bols en Céramique Durables pour 4 Personnes
    Set d'assiettes creuses : 4 assiettes profondes en grès de qualité, parfaites pour les pâtes, spaghettis ou soupes. Diamètre : 16 cm | Hauteur : 6,5 cm. Idéales pour les plaisirs du quotidien. Robustes & pratiques : Fabriquées en grès épais – stables, agréables en main et idéales pour les repas quotidiens ou les occasions spéciales. Design unique – Chaque assiette avec du caractère : l'émail réactif appliqué à la main donne à chaque pièce une allure singulière – inspirée du véritable savoir-faire artisanal. Pratiques & faciles à entretenir : Compatibles micro-ondes et lave-vaisselle – pour un usage sans stress et un nettoyage rapide. Idéales pour les dîners ou les journées chargées. Cadeau idéal : Pour une pendaison de crémaillère, un anniversaire ou les amateurs de design – ce set d'assiettes en grès avec émail réactif est fait main et chaque pièce est unique.
    29,99 €
  • Cosumy Set de 4 Bols 750 ml – Assiette Creuse Artisanale Blanche – Bol Élégant pour Soupes, Salades & Petit Dejeuner – Set de Vaisselle Moderne – Bols en Céramique Durables pour 4 Personnes
    Set d'assiettes creuses : 4 assiettes profondes en grès de qualité, parfaites pour les pâtes, spaghettis ou soupes. Diamètre : 16 cm | Hauteur : 6,5 cm. Idéales pour les plaisirs du quotidien. Robustes & pratiques : Fabriquées en grès épais – stables, agréables en main et idéales pour les repas quotidiens ou les occasions spéciales. Design unique – Chaque assiette avec du caractère : l'émail réactif appliqué à la main donne à chaque pièce une allure singulière – inspirée du véritable savoir-faire artisanal. Pratiques & faciles à entretenir : Compatibles micro-ondes et lave-vaisselle – pour un usage sans stress et un nettoyage rapide. Idéales pour les dîners ou les journées chargées. Cadeau idéal : Pour une pendaison de crémaillère, un anniversaire ou les amateurs de design – ce set d'assiettes en grès avec émail réactif est fait main et chaque pièce est unique.
    25,64 €
    24,36 €
    -5%
  • lepetitmitron Plateaux en Carton Doré 42x28 cm, 25 Pièces
    Ensemble complet: Lot de 25 plateaux en carton doré pour tous vos besoins de présentation Dimensions généreuses: Plateaux de 28x42 cm offrant amplement d'espace pour servir une variété d'aliments Finition élégante: Couleur dorée sophistiquée qui ajoute une touche raffinée à toute table Respectueux de l'environnement: Plateaux recyclables contribuant à la préservation de l'environnement Polyvalence d'utilisation: Conviennent pour buffets froids, charcuterie, pâtisseries, petits fours, amuse-bouches et cocktails
    24,50 €
    23,85 €
    -3%
  • Homéa, Set de 5 Plateaux Rectangle 24 x 34 cm Argent
    INCLUS : Set de 5 Plateaux Rectangle 24 x 34 cm Argent Pratique et polyvalent : Ensemble de 5 plateaux rectangulaires en carton pour une présentation élégante de vos plats lors de fêtes ou d'événements spéciaux Idéal pour les repas : Parfaits pour servir une variété d'aliments, des amuse-bouches aux desserts, avec style et facilité Robustesse et fiabilité : Fabriqués à partir de carton de haute qualité, ces plateaux offrent une résistance suffisante pour supporter les aliments sans se déformer Respect de l'environnement : Fabriqués à partir de matériaux recyclables, ces plateaux sont une option plus durable que le plastique pour votre service de table
    4,99 €

Retour en haut