Laissez-vous séduire par une recette qui combine à merveille la douceur du cream cheese, la délicate saveur des crevettes et le piquant subtil de la cébette. Une alliance inattendue pour ravir vos papilles et apporter un vent de nouveauté dans votre cuisine.
30 minutes
10 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparation de la farce : Dans un saladier, écrasez le cream cheese pour le rendre onctueux. Hachez finement les crevettes et la cébette. Mélangez-les avec le fromage en ajoutant une gousse d’ail pressée (l’ail pressé est l’ail réduit en purée grâce à un presse-ail) et le jus de citron. Assaisonnez avec sel et poivre selon votre goût.
Étape 2
Confection des raviolis : Disposez les feuilles de ravioli sur un plan de travail propre. Déposez une petite quantité de farce au centre de chaque feuille. Humidifiez légèrement les bords des feuilles avec un peu d’eau puis repliez-les en deux, formant ainsi des demi-lunes. Pressez fermement les bords pour sceller les raviolis (il est important que l’étanchéité soit parfaite pour éviter que la farce ne s’échappe lors de la cuisson).
Étape 3
Cuisson : Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Plongez-y délicatement les raviolis et laissez cuire pendant environ 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface. Égouttez-les avec précaution.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de goût, vous pouvez ajouter un peu d’aneth haché à votre farce ou accompagner vos raviolis d’une sauce légère au citron et à l’huile d’olive.
Accords mets vins
Pour sublimer cette entrée, je vous recommande un vin blanc sec mais fruité, comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc, qui saura marier sa vivacité aux saveurs riches et crémeuses des raviolis.
L’info en plus
En savoir plus sur le plat
Les raviolis sont une spécialité culinaire italienne qui se prêtent à toutes sortes de variations. En y ajoutant du cream cheese, nous rendons hommage à la fusion cuisine qui allie tradition et innovation.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Ibergrif M501 Hachoir Manuel, Hachoir à Légumes Polyvalent avec CordeMATÉRIAUX SÛRS POUR L'ALIMENTATION - Notre hachoir manuel est fabriqué en PP de qualité alimentaire, 420J2, sans BPA, ce qui permet de conserver des aliments sains et nutritifs. Vous pouvez créer des dîners nutritifs, savoureux, sains et créatifs pour votre famille, y compris des aliments nutritifs pour bébé. PRÉPARATION RAPIDE DES LÉGUMES - Le coupe oignon manuel est doté d'un cordon de serrage qui vous permet de l'utiliser en toute sécurité et de contrôler la finesse de vos ingrédients à tout moment. Vous pouvez hacher l'ail, trancher les légumes ou broyer les noix en moins de 15 secondes, ce qui vous permet de gagner beaucoup de temps dans la préparation des légumes. MULTIFONCTIONNEL - Idéal pour hacher les oignons, les carottes, les noix et les viandes désossées, la lame améliorée facilite la manipulation de tous les types d'ingrédients. Le mini hachoir manuel a une capacité de 400 ml, compact et facile à transporter, parfait pour une utilisation en camping, caravaning. DESIGN ANTIDÉPLISSANT - Le mixeur manuel est doté d'une base en silicone antidérapante de haute qualité qui assure la stabilité et empêche le basculement. Utilisez le cordon de serrage pour couper les légumes pour plus de sécurité, et le bol transparent vous permet de surveiller la progression du hachage à tout moment. FACILE À NETTOYER - Toutes les pièces du petit hachoir sont amovibles et peuvent être facilement nettoyées à l'eau courante et au lave-vaisselle ! Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, notre équipe à Barcelone est toujours à votre disposition.8,49 €
-
Tefal Hachoir manuel 5 secondes, 900 ml, Hacher, découper, mixer, Légumes, Noix, Oignons, Lames en acier inoxydable, Cuisine rapide et facile K1320404CUISINE RAPIDE ET FACILE : fixez la lame, ajoutez votre ingrédient, fermez le couvercle, tirez sur la poignée une, deux, trois fois : plus vous tirez fort, plus la coupe est fine ROBUSTE : son système robuste et breveté assure une coupe rapide sans effort. Muni de lames ultra-résistantes en acier inoxydable et d’une corde incassable, il coupe les ingrédients même les plus résistants SECURISE : le couvercle est équipé d’un système de verrouillage sécurisé qui le maintient fermement attaché au bol. muni d’un système antidérapant, le hachoir ne glisse jamais de votre plan de travail GARANTIE : avec son mécanisme durable, le hachoir manuel 5 secondes est garanti 10 ans ECOLOGIQUE : fonctionne sans électricité PRATIQUE : le bol transparent vous permet de contrôler facilement la coupe de vos aliments20,99 €15,99 €-24%
Comment servir
Servez ces délicieux raviolis dans une assiette plate élégante accompagnés d’un filet d’huile d’olive extra-vierge et parsemés d’un peu de cébette émincée pour une présentation soignée. Un petit bol peut également faire office de récipient si vous préférez servir vos raviolis avec une sauce.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
com-four® 16x Bols à sauce Ø 6 cm en acier inoxydable – Mini récipients pour sauces, trempettes et snacks – Coupelles à épices de métalliques – Vaisselle de serviceBOLS DE SERVICE : Ces petits bols à trempette sont idéaux pour servir avec style des sauces, des trempettes, des tapas, des vinaigrettes, des antipasti, des desserts et bien d'autres délicieuses collations ! TAILLE COMPACTE : Avec une capacité d'environ 35 ml chacun, les mini bols sont parfaitement portionnés pour le ketchup, la mayonnaise, le guacamole et d'autres accompagnements populaires de nombreux plats ! UTILISATION POLYVALENTE : Que ce soit pour servir de la confiture, de la viande ou de la salade aux œufs au petit-déjeuner, comme bol à trempette lors d'un barbecue ou comme bol à épices, ces polyvalents font bonne figure partout ! PRATIQUE ET PEU ENCOMBRANT : Les petits bols de service en acier inoxydable peuvent être empilés les uns dans les autres et passent au lave-vaisselle - idéal pour une utilisation quotidienne dans la cuisine et le ménage ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 16 bols à sauce // Matériau : acier inoxydable // Capacité chacun : environ 35 ml // Dimensions chacun : environ 6 x 2,5 cm (Ø x hauteur) // Autre : convient aux aliments, passe au lave-vaisselle13,99 €13,29 €-5%
-
Yonality bol à céréales, lot de 8 bols à salade, saladier à petit-déjeuner de grande capacité, sans bpa, léger et incassable, plastique grand bols pour soupe salade céréales fruits(noir)Sécurité des Matériaux : Ce saladier est fabriqué en pp de qualité alimentaire, sans bpa. Ces matériaux offrent une excellente stabilité et résistent aux réactions alimentaires, vous permettant de savourer chaque repas en toute sérénité et de protéger votre santé et celle de votre famille. Le matériau épais et la base surélevée offrent une structure plus stable et résistante aux éclaboussures. Pratique au Quotidien : Ce produit est résistant aux chutes, ce qui le rend encore plus pratique au quotidien. Comparé aux bols en verre ou en céramique, le plastique pp offre une résistance supérieure aux chocs, réduisant ainsi le risque de casse ou de déformation, même en cas de chute accidentelle, ce qui le rend particulièrement adapté aux foyers avec enfants. Sa durabilité garantit une longue durée de vie. Expérience Utilisateur : Les bords du bol sont soigneusement arrondis, ce qui rehausse son attrait visuel et offre une prise en main confortable, évitant les rayures sur les paumes ou les lèvres. Son design lisse et incurvé facilite également le nettoyage, éliminant les recoins cachés. L'extérieur noir est sobre et durable, et son design simple et pratique s'intègre parfaitement à tout type de table. Utilisation : Ce bol est polyvalent et peut être utilisé pour les céréales, les fruits, les noix et autres aliments. Il convient également pour pétrir des nouilles, mélanger des plats froids et même comme bol de préparation. Sa conception polyvalente le rend adapté à de nombreuses utilisations, en cuisine comme en extérieur. Cet ensemble de huit pièces est conçu pour un usage domestique varié, permettant de servir facilement une variété d'aliments ou de portions. Pratique de Rangement : Une fois lavés et prêts à être rangés, les bols s'empilent facilement. Cette conception optimise considérablement l'espace dans les placards ou les tiroirs, éliminant ainsi le besoin de bols éparpillés qui prennent trop de place et garantissant une cuisine plus organisée. La fonction de rangement pratique permet non seulement de garder la cuisine bien rangée et belle, mais rend également l'accès et l'organisation plus faciles et plus efficaces.15,99 €






