Découvrez la saveur croustillante et gourmande des wontons aux crevettes, un classique de la cuisine asiatique qui séduit les papilles. Suivez cette recette simple pour régaler vos convives avec un plat qui marie tradition et plaisir gustatif.
30 minutes
5 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparation de la farce : Commencez par hacher finement les crevettes. Écrasez l’ail et hachez finement le gingembre ainsi que l’oignon nouveau. Dans un saladier, mélangez-les avec la sauce soja et l’huile de sésame.
Étape 2
Réalisation des wontons : Placez une petite cuillérée de farce au centre d’une feuille de wonton. Humidifiez les bords avec un peu d’eau, pliez pour former un triangle et pressez les bords pour bien les sceller.
Étape 3
Cuisson des wontons : Faites chauffer une grande quantité d’huile végétale dans votre bassinette jusqu’à ce qu’elle atteigne environ 180°C. Plongez-y doucement quelques wontons à la fois, sans les surcharger, jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés et croustillants.
Mon astuce de chef
Pour vérifier la température de l’huile sans thermomètre, plongez y un bout de pâte; si elle remonte rapidement à la surface en formant des bulles, votre huile est prête.
Accord mets-vins
Pour accompagner ces délicieux wontons frits aux crevettes, optez pour un vin blanc sec et fruité comme un Riesling ou un Sauvignon Blanc qui soulignera agréablement leur saveur.
L’info en plus
Les wontons sont une sorte de raviolis très prisée dans la cuisine chinoise, souvent servis en soupe ou frits. Le terme wonton signifie ‘nuage gonflé’, faisant référence à leur forme arrondie lorsqu’ils sont pochés dans le bouillon.
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Présentation du plat
Servez vos wontons frits sur un lit de salade verte garnie d’un peu de coriandre fraîche hachée. Pour ajouter une touche colorée et savoureuse, ajoutez quelques rondelles fines d’oignon nouveau sur le dessus. Présentez-les avec une petite coupelle contenant soit de la sauce soja classique, soit une sauce aigre-douce maison pour tremper vos won tons avant chaque bouchée exquise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Urban Lifestyle Coupelles à Sauce Lot de 6 NAMI en Porcelaine 6 x 6 x 2,5 cm Petits Bols à Dip Coupelles Tapas Sushi Sauce Soja Apéritif BlancCoupelles en porcelaine pour sauces et dips, idéales pour tapas, sushi et apéritif LOT DE 6 COUPELLES À DIP: Petites coupelles en porcelaine idéales pour sauces, tapas, sushi, sauce soja, apéritifs, snacks ou épices. FORMAT COMPACT MINI: Dimensions 6 x 6 x 2,5 cm, capacité env. 30 ml. Merci de noter la taille, il s’agit de petites coupelles pour portions individuelles. UTILISATION POLYVALENTE: Parfaites comme coupelles à sauce pour ketchup, moutarde, sauce soja, confiture, huile, sel, épices, petites portions, tapas ou finger food. PORCELAINE DE QUALITÉ: Surface lisse et brillante en blanc classique. Design NAMI intemporel, idéal avec vaisselle moderne, sets sushi ou bols ramen. ENTRETIEN FACILE & SERVICE UE Passe au lave-vaisselle, micro-ondes et congélateur. Conforme à la directive UE 84/500/EEC pour contact alimentaire. Service client fiable basé en UE.16,90 €
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Lot de 6 coupelles à sauce, Porcelaine, Weiß, 9 x 7,5 cmENSEMBLE POLYVALENT DE COUPELLES : 6 coupelles à sauce en porcelaine de haute qualité, idéales comme coupelles soja, coupelles sushi ou pour snacks. Parfaites pour sauce soja, piment, épices et petites portions. AVEC REPOSE BAGUETTES INTÉGRÉ : Support pratique pour baguettes directement sur la coupelle. Fonctionnel et élégant pour les soirées sushi, la cuisine asiatique et la présentation de finger food. TAILLE PARFAITE POUR LES PORTIONS : Dimensions 9 x 7,5 cm, hauteur 2 cm. Idéales comme petites coupelles pour dips, sauces et sauce soja. Compactes, peu encombrantes et faciles à portionner. PORCELAINE DE HAUTE QUALITÉ : Coupelles à sauce robustes en porcelaine durable. Compatibles lave-vaisselle, micro-ondes et congélateur. Faciles à nettoyer et adaptées à un usage quotidien. PARFAIT POUR LA CUISINE ASIATIQUE AVEC SERVICE UE : Idéal comme coupelles sushi, coupelles soja ou set de coupelles pour wasabi, sauce soja, sauce piment et petits accompagnements. Urban Lifestyle est une marque basée dans l’UE avec service client en Europe.14,99 €
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Ken Chiku - Baguettes en Bambou Genroku 20cm - 40 Paires | Bambou durable | Emballé individuellement | Hashi japonais | Ohashi✅ DURABLE : Le bambou pousse incroyablement vite au printemps, il s'agit de la plante la plus renouvelable et à la croissance la plus rapide au monde. Les baguettes Emma Basic sont fabriquées à partir de bambou 100 % naturel. En utilisant du bambou, et non de l'arbre ou du plastique, vous contribuez à protéger notre terre. ✅ HAUTE QUALITÉ : Du bambou naturel de qualité est utilisé. Chaque baguette en bambou est soigneusement produite, polie et sélectionnée, sans éclats, sans danger pour l'utilisation. ✅ EMBALLAGE INDIVIDUEL : Lot de 40 paires de baguettes. Chaque paire de baguettes est livrée dans ses propres manches. Élégant à utiliser dans les restaurants et à la maison et bonne hygiène pour les plats à emporter. ✅ LONGUEUR 20 CM ÉPAISSEUR 4,5 MM : Prise en main facile, même pour les débutants en baguettes. Les baguettes de moins de 4,5 mm d'épaisseur sont difficiles à tenir. ✅ QU'EST-CE QUE GENROKU ? Genroku 元禄 est une ère japonaise de 1688 à 1704, l'âge d'or de la période Edo. La caractéristique des "baguettes Genroku" est qu'il y a une rainure au milieu, ce qui facilite la séparation et l'utilisation.4,99 €
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AMFUN 5 Paires Baguettes Chinoises, 22.5cm Baguettes en Bois, Chat Porte-bonheur Antidérapant Chopsticks, Réutilisable Bambou Naturel Baguette pour Maison Cuisine Hôtel【Matériau de haute qualité】Toutes les baguettes sont fabriquées en bambou de qualité alimentaire soigneusement sélectionné,et ne contient pas de produits chimiques irritants. 【Design unique】Le design du corps carré ne roule pas facilement sur la table, et la pointe antidérapante avec rainures facilite la prise des aliments ; chaque paire présente également des imprimés attrayants uniques pour distinguer. 【Facile à utiliser】Nos baguettes antidérapantes sont légères et faciles à transporter. Elles conviennent aux nouilles, nouilles lamiennes, sushis, sashimis, riz, cuisine orientale, fondue, etc. Elles ont une belle apparence et un bon effet. Vous pouvez découvrir différentes saveurs asiatiques avec cet outil de restauration magique et déguster de délicieux plats en même temps. 【Lavables et réutilisables】De nos jours, utiliser des baguettes de haute qualité est un mode de vie à la mode. Nos baguettes peuvent être réutilisées pendant une longue période et peuvent être lavées au lave-vaisselle. Il est également recommandé d'utiliser une éponge douce pour le lavage des mains, ce qui contribue à la protection durable de la terre et à la protection de l'environnement vert, et constitue également un moyen économique d'économiser de l'argent. 【Cadeau pratique】Que vous commandiez pour vous-même ou comme beau cadeau pour vos amis et votre famille, nos baguettes seront un ajout précieux à vos couverts. Cet ensemble de baguettes est livré dans un joli coffret cadeau et peut être offert comme cadeau d'anniversaire, d'anniversaire, de Noël ou de Nouvel An.7,49 €






