Recette rapide de ramen au poulet

Recette rapide de ramen au poulet

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cuisine recettes - Promotion standard

Le ramen au poulet est un plat réconfortant prisé dans la cuisine asiatique. Facile et rapide à préparer, il est idéal pour un repas en semaine. Préparez-vous à découvrir une recette infaillible qui éveillera vos papilles tout en réchauffant votre cœur.

15 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Riche en protéines Assez salé Source de fibres Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Plat énergétique et riche en protéines.
Protéines : Cette recette est une excellente source de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.

Convient pour un repas du quotidien si accompagné de légumes.

Par 100 g de recette
83 kcal
Prot. 7.7 g — Gluc. 6.3 g — Lip. 3 g
Par portion (4 parts)
426 kcal
Prot. 39.4 g — Gluc. 32.6 g — Lip. 15.5 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 83 kcal
Lipides
Matières grasses 3 g
dont acides gras saturés 0.8 g
Glucides
Glucides totaux 6.3 g
dont sucres 0.5 g
Autres
Protéines 7.7 g
Fibres 0.6 g
Sel 0.73 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du Bouillon

Dans une casserole à soupe, chauffez le bouillon de poulet avec les champignons séchés, la sauce soja et l’huile de sésame. Portez à ébullition, puis réduisez le feu.

2. Cuisson des Nouilles

Ajoutez les nouilles ramen au bouillon et laissez cuire pendant environ 4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient al dente.

3. Assemblage du Ramen

Dans des bols, répartissez les nouilles et le bouillon. Ajoutez le poulet effiloché et déposez un demi-œuf dur dans chaque bol. Terminez avec des morceaux de nori et saupoudrez d’épices à ramen.

Kiyo Menard

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus prononcé, laissez reposer les œufs durs dans la sauce soja pendant 10 minutes avant de servir.

Accord met et boisson

Pour accompagner ce ramen au poulet, un thé vert japonais serait un choix parfait, apportant une touche de fraîcheur tout en respectant les saveurs asiatiques.

L’info en plus

Le ramen est un plat typiquement japonais, apprécié pour sa capacité à combiner rapidement des saveurs riches et variées. C’est une solution culinaire rapide et polyvalente, souvent consommée lors des repas rapides ou en déplacement.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

Servez le ramen dans de grands bols à ramen traditionnels pour conserver la chaleur. Utilisez des baguettes japonaises pour savourer chaque bouchée et profitez d’une expérience authentique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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