À la recherche d’une recette savoureuse pour réchauffer vos soirées tout en restant simple et rapide ? Notre soupe de nouilles au shiitaké et bok choy est l’option parfaite pour un repas sain et délicieux.
10 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez les shiitakés et le bok choy. Coupez les champignons en fines lamelles et séparez les feuilles du bok choy, puis coupez-les grossièrement.
Étape 2
Faites chauffer le bouillon dans une grande casserole, puis ajoutez les shiitakés, le bok choy, la sauce soja et l’huile de sésame.
Étape 3
Pendant ce temps, faites cuire les nouilles selon les instructions sur leur emballage. Une fois cuites, égouttez-les et réservez.
Étape 4
Ajoutez ensuite le gingembre râpé et l’ail haché au bouillon. Laissez mijoter pendant quelques minutes.
Étape 5
Pour finir, ajoutez les nouilles dans la casserole. Réchauffez l’ensemble pendant 1 minute avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour rehausser le goût, n’hésitez pas à garnir votre soupe avec des oignons verts émincés ou un peu de coriandre fraîche.
Accord parfait
Côté boisson, optez pour un thé vert qui complètera idéalement les saveurs asiatiques de cette soupe.
L’info en plus
Saviez-vous que ? Le shiitaké n’est pas seulement connu pour sa saveur distincte mais aussi pour ses propriétés bénéfiques sur la santé. Riche en vitamines B, fer et fibres, il booste également le système immunitaire.
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Présentation suggérée
Servez cette soupe bien chaude dans des bols profonds. Utilisez des baguettes pour saisir les légumes et nouilles, ainsi qu’une cuillère pour ne pas perdre une goutte de ce bouillon parfumé.
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Berglander Cuillères à soupe asiatiques 12 pièces, cuillère chinoise en plastique Won Ton pour Soba, Pho, nouilles, Ramen, Wonton, grande cuillère coréenne à long mancheEnsemble de 12 pièces : L'ensemble comprend 12 cuillères à soupe asiatiques en plastique, idéales pour les familles, les restaurants ou le catering, offrant suffisamment d'ustensiles pour les grands groupes. Utilisation polyvalente : Parfaites pour les wontons chinois, les soupes, le soba, le pho, les nouilles, le ramen japonais, les wontons chinois et vietnamiens ainsi que d'autres plats asiatiques. Plastique sûr pour les aliments : Fabriquées en plastique de haute qualité sûr pour les aliments, moulées en une seule pièce, robustes et durables, adaptées à l'utilisation quotidienne. Design ergonomique : Avec un long manche et une forme ergonomique pour une prise confortable, adaptées aux personnes de tous âges, bords lisses pour une utilisation agréable. Lavable en lave-vaisselle et insensible à la casse : Nettoyage simple grâce à la compatibilité avec le lave-vaisselle, insensibles à la casse par rapport aux cuillères en verre, pratiques pour l'utilisation quotidienne.11,99 €
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