À la recherche d’une recette qui allie originalité et saveurs, tout en restant simple à réaliser ? La quiche au tofu soyeux, chayote et edamame est le plat parfait pour apporter une touche d’exotisme à votre table. Que vous soyez un adepte de la cuisine végétarienne ou simplement curieux de découvrir de nouveaux goûts, ce plat va ravir vos papilles !
30 minutes
35 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Premièrement, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant que le four prend température, vous allez blanchir: c’est-à-dire faire cuire brièvement, les edamames dans l’eau bouillante salée pendant 5 minutes avant de les égoutter.
Étape 2
Ensuite, découpez la chayote en petits dés après l’avoir pelée et épépinée. Ciselez finement l’oignon et hachez les gousses d’ail. Dans une poêle, faites revenir l’oignon et la chayote avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Étape 3
Passons au mixage. Dans un récipient adapté, versez le tofu soyeux, ajoutez la farine, la levure chimique et le lait de soja. Mixez le tout avec votre mixeur plongeant ou dans votre robot culinaire jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Maintenant, incorporez délicatement à l’aide d’une spatule le mélange oignon-chayote cuit ainsi que les edamames blanchis à la préparation au tofu. Salez et poivrez selon votre goût.
Étape 5
Pour terminer, versez cette préparation dans un moule à tarte préalablement huilé. Enfournez pour environ 35 minutes ou jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et ferme au toucher.
Mon astuce de chef
N’hésitez pas à personnaliser votre quiche en y ajoutant des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour rehausser les saveurs.
Accompagnement idéal
Pour accompagner cette quiche exotique, optez pour un vin blanc sec tel qu’un Sauvignon Blanc qui saura mettre en valeur les saveurs du plat sans les dominer.
L’info en plus
Cette quiche est non seulement savoureuse mais également riche en protéines grâce au tofu soyeux et aux edamames, faisant d’elle une excellente option pour ceux qui cherchent des alternatives aux protéines animales.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
CEREAL BIO Tofu soyeux bio 400 gDécouvrez le tofu soyeux bio de Céréal Bio, une véritable invitation à la gourmandise saine et légère. Sa texture fondante, douce comme un nuage, se prête à toutes vos envies culinaires, des sauces onctueuses aux desserts gourmands. Riche en protéines végétales, il remplace à merveille la crème pour sublimer vos pâtes, quiches ou gratins. Fabriqué selon un procédé traditionnel à partir de soja français bio, ce tofu apporte une touche de créativité et de légèreté à votre cuisine quotidienne. Laissez-vous tenter par ce compagnon polyvalent, parfait pour des recettes délicieuses et pleines de vitalité ! ALLERGÈNES: CELERI, FRUITS A COQUE, OEUF, LAIT, SESAME, GLUTEN, SOJA DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Spécialité végétale à base de soja, issue de l'agriculture biologique
-
Clearspring | Tofu japonais bio – Soyeux et lisse – 300 g x 12 paquetsFabriqué au Japon, en utilisant seulement trois ingrédients naturels Velouté lisse avec une saveur délicate, notre tofu soyeux japonais bio primé est fièrement fabriqué au Japon avec de l'eau des montagnes Shikoku Tranché dans un sashimi au tofu rafraîchissant, cuit dans un brouillage de tofu ou réfrigéré dans un cheesecake au tofu – ce petit carton est rempli de potentiel pour les repas66,99 €
-
Debaere - Christophine 1 Plant à planter11,90 €
-
10 graines de légumes fraîches de chayoteExotic Seeds: We offer a pack of 10pcs New Fresh Chayote Vegetable Seeds for gardening needs. Superior Quality: Sourced from the finest growers, these seeds ensure superior qaulity and growth. Great Value: This seed pack offers gardeners an effortless growing experience at a very affordable price.14,98 €
-
Generic Machine à éplucher les Pois, Machine à Décortiquer les Fèves de Soja Entièrement Automatique et électrique pour la Cuisine, les Pois, le Soja, L'edamame, Décortiqueuse CompacteConception innovante: le pelueur de pois de haricot utilise un processus de pelage doux qui préserve l'intégrité des haricots, fournissant des résultats optimaux tout en améliorant la fraîcheur de vos haricots. Longue durée de vie de la batterie: intégrée dans une puissante batterie de 1800mAh, ce sheller de pois offre un fonctionnement soutenu, vous permettant de peler de grandes quantités de haricots charge fréquente. Compact et portable: le sheller de pois de haricot est petit et facile à stocker et à transporter, avec une conception automatique pour un peeling efficace, capable de peler 1 livre de haricots en seulement 1 minute. Fraints et délicieux: cette machine à peler de décormer de haricots électriques peut rapidement peler des haricots pour les restaurants, les hôtels et d'autres endroits, ce qui donne aux clients un goût plus délicieux. Facile à utiliser: cette machine conviviale simplifie le pelage des haricots, permettant une séparation rapide des coquilles tout en fonctionnant tranquillement et en économisant de l'espace, vous permettant de vous concentrer sur d'autres tâches de cuisine effort.63,68 €
-
GHRERTX Décortiqueuse électrique for Pois, éplucheuse, décortiqueuse Semi-Automatique, éplucheuse d'edamame, Robuste et économique, for Pois, soja, Haricots et EdamameMatériau : Fabriqué en polypropylène et en alliage d'aluminium, cet décortiqueur automatique de pois et de haricots est sûr et robuste, garantissant des années d'utilisation fiable Portable : Avec sa construction compacte et portable, cet écossoir à pois électrique est un outil pratique for tout ménage, offrant une utilisation silencieuse sans prendre beaucoup de place Épluchage sans effort : cet décortiqueur de pois électrique est doté d'une conception automatique qui permet un épluchage facile et efficace des pois. 1 livre d'edamame peut être pelé en 1 minute Préparation rapide des repas : Conçu for un usage domestique personnel, cet appareil accélère la préparation des repas sans déformer les pois, transformant la cuisine en une expérience agréable Applications : Idéal for une utilisation dans les restaurants, les vendeurs de légumes et à la maison for les pois et les edamames, cet écosseur enlève délicatement la peau tout en gardant les haricots intacts for des résultats optimaux70,82 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Bonsenkitchen Mixeur Plongeant, 4-en-1 Mixeur Plongeur Multifonction 1000W, 20 Vitesse Réglable, avec Fouet, Hachoir de 500ml et Verre Doseur 700 ml, Robot de Cuisine (HB3203)Puissance suffisante: Bonsenkitchen mixeur plongeant est équipé d'un moteur haute performance de 1000 W, qui est durable et idéal pour hacher efficacement les ingrédients durs tels que les noix et la viande, réduisant ainsi le temps de préparation des aliments 20 vitesses réglables + bouton turbo: Mélangeur professionnel à 20 vitesses variables, vous pouvez facilement régler la vitesse et la puissance en fonction des différents aliments. Le bouton TURBO atteint instantanément la puissance maximale pour de meilleurs résultats Facile à utiliser et à nettoyer: La poignée ergonomique offre une prise antidérapante et confortable pour un contrôle facile. Verrouillage des boutons, sécurisé et sûr. Accessoires amovibles pour un nettoyage facile (Ne pas mettre au lave-vaisselle.) Ensemble mélangeur 4 en 1: Comprend un mélangeur à immersion en acier inoxydable, un fouet, un bol hachoir de 500 ml, une tasse à mesurer de 700 ml. De nombreuses options s'offrent à vous : soupes, sauces, smoothie, mayonnaise, purées, aliments pour bébés et plus encore Sûr et de haute qualité : toutes les pièces du batteur à main en contact avec les aliments sont sans BPA. La tige de mélange en acier inoxydable est fabriquée avec un savoir-faire raffiné et est résistante aux rayures, augmentant la dureté et la durée de vie de la lame. Ce produit offre 2 ans de support technique.36,99 €
-
6 en 1 Mixeur Plongeant Puissant 1200W Vitesse Réglable Mélangeur à Main Multifonction en Acier Inoxydable avec Fonction Anti-éclaboussures pour Mélanger les Légumes les Glaces et de la Confiture etcHaute puissance : Le mixeur plongeant haute puissance NWOUIIAY de 1 200 W, équipé de lames en acier inoxydable, permet de hacher, mixer, mélanger et extraire le jus, pour une cuisine plus efficace et plus rapide. Conseils d’utilisation : Déconseillé pour les ingrédients durs tels que les os, les glaçons et les noix décortiquées Fonction 6-en-1: Le mélangeur à main a des fonctions 6-en-un, qui peuvent être utilisées de différentes manières. Elle est équipée d'un bol mélangeur et peut être utilisée pour mélanger la viande et les légumes. Le godet mélangeur peut être utilisé pour le jus, la purée, etc., et le mélangeur peut être utilisé pour mélanger les blancs d'œufs Fonction de turbocompression: le baton de cuisson a une fonction de suralimentation, qui peut améliorer la vitesse d'agitation et réduire les éclaboussures, vous permettant de préparer les ingrédients plus facilement et plus rapidement Conception antidérapante: La poignée de la machine de cuisson portative adopte une conception antidérapante, ce qui vous permet d'éviter de glisser et de réduire la fatigue de la main lors du mélange.La conception par immersion peut réduire les éclaboussures et les débordements de nourriture Facile à nettoyer: Les pièces de mélange de la machine de cuisson sont détachables et peuvent être rincées à l'eau. L'hôte peut être essuyé doucement avec un chiffon humide pour un nettoyage facile29,99 €
Présentation
Servez cette quiche sur un plat rond classique accompagné d’une salade verte croquante. Utilisez des assiettes simples qui mettent en valeur la couleur verdoyante des légumes présents dans ce plat végétarien.






